母子一起做美食
孩子們學會自己乘坐公交車送外賣
在后湖百步亭，有一家名為“星媽私廚”的特殊小店。開業三個月，這家40平米的小店每個月都在虧損，卻仍在堅持。它是武漢首家以自閉癥孩子為廚師的店。三個自閉癥孩子的媽媽團結在一起，為了孩子的康復，更是為了他們能獨立生活，做對社會有用的人，帶著三名自閉癥孩子做餃子、牛軋糖、甜點等食品。他們自己做，自己送貨，學習生存。
抱團取暖
三位自閉癥孩子媽媽同病相憐
“星媽私廚”位于江岸區百步亭小區深處，安居路一棟不起眼的居民樓下。每天，3對母子在這里制作曲奇、牛軋糖、桃酥等點心，然后通過朋友圈售賣。
每個擁有自閉癥孩子的家庭，都是經歷了一場苦難。然而，三位媽媽表示“養育自閉癥孩子的過程中，眼淚都流干了。”現在，她們是對命運的接受，而非妥協。
萱萱的媽媽劉虹說，當初發現萱萱“有點不對”。她2歲還不會走，4歲還不會說話，上幼兒園很久還無法控制大小便，吃飯也無法自理。她在家里瘋狂地奔跑，不和人交流，甚至弄傷自己……帶她的奶奶身體被磨垮，50多歲就累得頭發全白。
劉虹帶她全國各地跑，各大醫院確診，孩子患有自閉癥。她在武漢的各種康復中心為孩子治療，也是在那里遇到了柳柳和智軒，三個孩子的媽媽成了好友，互幫互助。
孩子們長大了，不能一直待在康復中心。“康復訓練很貴，每個月至少大幾千吧。”三位媽媽說，“萱萱16歲了，柳柳23歲，智軒14歲，他們長大后，能干什么呢？”這是她們思考的問題。
如果有一天，大人們不在了，孩子們能繼續生存下去嗎？劉虹說，有很多自閉癥的家庭受不了長期的勞累與高額的培訓費，最后只能放棄。
特殊廚師
千百次的重復教會孩子做美食
“星媽私廚”就是在這樣的初衷里誕生的，40幾平米的小門面，地段也很偏，“很便宜，我們找了很久，我們只有這樣的經濟能力了。”
三位媽媽商量，教孩子們制作美食，并且售賣、送貨，培養他們獨立的生活能力，讓他們有一天即使離開了家長的照顧，也能以有尊嚴的姿態積極生活下去。
去年9月份，“星媽私廚”美食店開張了。智軒、萱萱和柳柳是大廚，三位媽媽是指導員，每天在店里忙活，努力做出高品質的美食。柳柳媽教孩子們比較簡單的美食，比如餃子、點心和牛軋糖。然而就是這些步驟，也要重復千百遍，他們才能記住。
智軒媽媽指著包裝盒說，“疊盒子這件事，也許對普通小孩來說，教幾次就會了，但對他們三個來說，教了幾千次吧。”
采訪的過程中，萱萱總在玩面團，媽媽提醒她稱重，她似乎沒聽進去。
“報數！萱萱！”媽媽命令，她才開始做重復的動作，把每個面團捏好，放在電子秤上，大聲喊，“18克。”一次次地重復。
每個孩子中午都會自己做飯，做得太咸太淡或者沒熟，都得自己吃下去——這是媽媽們的“命令”，“不好吃，就知道下次怎么做了。”
自閉癥的孩子是“一根筋”，做美食都會實打實地完成任務，餃子餡兒扎實，桃酥一點都不油膩，酥脆可口；手工牛肉醬也是選最健康的食材，沒有任何添加劑。
蝸牛慢跑
連續虧損也不言放棄
每天早上，三個孩子輪流去買菜，要讓他們懂得找錢，并不容易，“附近的人都很善良，菜場里的人會幫他們。”媽媽和老師跟他們做了專門用來計算買菜的表格，回來檢查，錯了就要訂正。
來了訂單，為了節約成本，他們都是乘坐地鐵或者公交去送貨，“逼著他們學看百度地圖，看公交站牌，實在不會了，就去問路人。”
即使這樣，媽媽們也不放心，會在他們身后尾隨。大部分時候，路人都是和善的。但有時，也有人投來鄙夷的目光。這時候，尾隨的媽媽就會馬上去解釋，“每次這種時候，心里很難過。但越是這樣，越要堅持，堅持讓他們學會社會的規則。”
媽媽們說，讓自閉癥孩子靠勞動獨立生存的店，在武漢還是首家。在全國，也不多見。
“生存”這兩個字，是三個媽媽們所有的期待，她們知道自己的孩子不可能像正常的孩子一樣給予她們回饋，前程似錦，然而，只要他們有一天能養活自己，能懂得社會的規則，能靠勞動和努力賺錢，能憑借尊嚴保持生活的力量，就已經足夠。
媽媽們不擅長營銷，加上小店地段較偏，開業三個月，“星媽私廚”每月都在虧損。但媽媽們沒有放棄，“要一直做下去，讓孩子們學會勞動生存，這比金錢更重要。”
在店里，墻上的“蝸牛想跑”4個大字特別醒目。劉智說，孩子們學習新東西的過程也許比蝸牛還慢，但他們也有向前奔跑的心。“我們在一起開這家店，不是為了博同情，是讓孩子們用勞動換得尊重。”媽媽和孩子們都沒有怨天尤人、自暴自棄，而是用努力回饋社會，用勤奮學會成長，讓這家充滿愛的小店堅持做下去。
本版圖/文 長江日報記者馬夢婭
