荊楚網客戶端-荊楚網消息（記者 游思琪）不論是在家鄉還是異鄉，作為一個湖北人，一碗熱氣繚繞、肉香藕綿的排骨藕湯，總能熨帖你的胃。湖北有好藕，無藕不成席。蓮藕菜，是舌尖上的繾綣鄉思，是楚菜的美味密碼。
不愛喝排骨藕湯的湖北人，恐怕真沒有。無論物質生活繁榮到何等地步，排骨藕湯從來沒有落寞，沒有落伍，它的地位始終是崇高的，魚翅鮑魚都拿它沒辦法。排骨藕湯沒有繁復的花樣，很簡單，排骨與蓮藕同煨也！
一碗銚子里煨出的排骨藕湯，是幾代人的幸福記憶。畢竟寒冷的冬季，是喝湯的最好時節。
說起喝湯，在每個愛湯人士的心里，必定有幾家自己獨愛的湯館。可能這其中有的很多人已經去喝過，或者聽說過，但是沒關系，畢竟好的東西總是藏不住。
這期“匠心年夜飯”活動我們來到了位于武漢吳家山的沁緣春雪時尚餐廳，中國烹飪大師吳智光與湖北相聲名家陸鳴老師將帶我們一起走進排骨藕湯的故事。
然而您可知道，小小蓮藕也可以作出大大的文章，排骨藕湯中的藕最能體現湖北特色，藕的“三吃三不吃“，你知道嗎？一碗藕湯背后究竟蘊藏著怎樣的精益求精的匠心精神？ 這期“匠心年夜飯”將為大家揭曉排骨藕湯的奧秘，帶領大家開啟一場屬于美食探險的“匠心之旅”。
