守護師生“盤中餐” 房縣“校園餐”專項整治再提速

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 張括）為切實筑牢校園食品安全防線，守護廣大師生“舌尖上的安全”，10月18日，十堰市房縣教育局在白鶴學校組織開展“校園餐”專項整治“突擊戰”系列活動，通過“專題培訓+現場觀摩+工作推進”的形式，共同為房縣“校園餐”專項整治工作謀思路、定舉措，推動校園食品安全管理工作再提速。

活動現場。通訊員 供圖

活動現場。通訊員 供圖

活動現場。通訊員 供圖

在培訓交流階段，房縣教育局特邀縣疾控中心領導圍繞學生健康數據統計分析等核心內容，開展了學校營養健康監測培訓。參會人員先后走進白鶴學校食堂加工操作區、餐具消毒區、學生就餐區、食材儲存間等區域，詳細查看數字食堂操作、食堂改造標準、防鼠防塵設施配備、食材存儲操作流程等情況。過程中，參會人員認真記錄白鶴學校在食堂精細化管理、智慧化運營、安全風險防控等方面的先進做法，并不時圍繞日常管理中遇到的食材溯源、衛生管控等難點問題，與白鶴學校工作人員展開深入交流，現場學習氛圍濃厚，大家紛紛表示“干貨滿滿，收獲頗豐”。

會議階段，集中傳達了全縣集中整治工作推進會精神，通報了專項整治工作存在的問題，安排部署了下階段工作重點。

會議強調，要認清嚴峻形勢，提高思想站位。當前，全縣各類集中整治工作持續推進，追責問責制度不斷完善，對校園食品安全的監管力度持續加大。全體人員必須要切實摒棄“一陣風”思想和“走過場”心態，以高度的責任感和使命感投入到整治工作中。要克服畏難情緒，主動擔當作為，真正把校園食品安全工作抓細抓實；要突出工作重點，確保整治實效。一方面，要聚焦“問題整改+長效建章”，對前期通報及后續排查的隱患，建立“責任人+時限+標準”的臺賬銷號機制，確保整改無死角；要進一步完善食堂管理、食材采購、人員管控等制度，從根源防范風險。另一方面，要暢通信訪舉報與意見反饋渠道，依托家委會及時回應師生家長關切，做好政策解讀與溝通協調，為專項整治營造良好社會氛圍。