?十堰市張灣區西溝鄉中心小學開展食開放日暨“兩代表一委員”監督評議活動

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 朱亞瑞）為進一步筑牢校園食品安全防線，增進家校社協同育人共識，11月6日上午，十堰市張灣區西溝鄉中心小學舉辦了校園餐開放日暨“兩代表一委員”監督評議活動，特別邀請十堰市、張灣區和西溝鄉三級黨代表、人大代表、政協委員走進校園，“零距離”監督體驗校園餐的全流程，共同為孩子們的飲食健康保駕護航。

監督評議活動。通訊員 供圖

首先，代表們在學校校長及食堂負責人的帶領下，嚴格遵循食堂衛生規范，佩戴一次性帽子、口罩等，有序進入食堂操作區。代表們詳細了解并體驗了當天的食材驗收，從食材出入庫管理，食材溯源，儲存間的分類擺放，到清洗區，再到烹飪區的標準化操作與留樣柜的規范管理，每一個環節都清晰呈現。在食堂就餐公共區域，代表們仔細查看了糧油、蔬菜、肉類等食材的質檢報告與溯源信息，查閱了食堂臺賬，了解了食堂電子數據大屏信息、校園餐的營養搭配、衛生管控及從業人員健康管理等情況，并就自己關心的食品問題進行了現場詢問，負責人均逐一耐心解答。標準化的操作流程、干凈整潔的衛生環境、齊全的消毒設備和清晰的臺賬記錄，得到了代表們的一致認可，打消了代表們對食品安全的顧慮。

參觀結束后，學校還組織了座談會。校長圍繞校園食品安全管理制度、營養配餐原則、食材采購供應體系等方面作詳細匯報，重點介紹了學校在保障校園餐安全、營養上采取的系列舉措：“明廚亮灶”實時監控系統、食材管理系統、全區統一定制每周食譜、定期開展從業人員食品安全培訓等。代表們切實感受到了學校對孩子們健康成長的關愛與擔當，對學校的細致工作給予了高度認可和肯定。

最后，是膳食體驗環節。代表們與學生共同在食堂就餐，親身體驗孩子們日常享用的營養套餐。代表們紛紛表示：“食堂飯菜葷素搭配，營養均衡，味道鮮美，轄區學生在這食堂就餐，我們特別放心。”

此次校園餐開放日暨“兩代表一委員”監督評議活動，搭建了學校與社會溝通的橋梁，既彰顯了學校保障校園食品安全的責任與決心，也凝聚了家、校、社協同育人的強大合力。學校將以此次活動為契機，不斷完善校園餐管理機制，持續提升校園餐飲服務質量，常態化開展開放日活動，主動接受社會各界監督，讓校園餐成為家長放心、社會滿意的“安心餐”“營養餐”，為學生健康成長筑牢飲食根基。