隨縣香菇香飄世界 裕國菇業打造行業一流品牌

荊楚網客戶端—荊楚網消息（記者 張世鑫 通訊員 鮑亞忠）7月17日，記者一行來到位于隨縣的湖北裕國菇業有限公司，在公司工作人員的帶領下，沿著參觀通道，走進香菇原料倉庫、無限極專用車間、檢測中心、智能種植試驗基地、生態餐廳等“景點”，了解香菇種植、加工、檢測、營養等知識，品嘗香菇脆等香菇即食食品，感受了隨縣香菇文化和現代工業文明。

媒體記者感受香菇采摘。記者 安從斌 攝

工人們正在給進庫的香菇進行等級篩選。記者 安從斌 攝

公司的技術人員正在檢測香菇的微量元素。記者 安從斌 攝

據介紹，湖北裕國菇業股份有限公司成立于2000年7月，主營業務為干香菇、黑木耳等食用菌的加工和銷售，是全國香菇行業第一家農業產業化國家重點龍頭企業、國家林業重點龍頭企業、第一家登陸全國性資本市場并實現直接融資的企業。

公司香菇種植示范基地在行業內率先通過GAP認證，先后獲得“國家級出口食品農產品質量安全示范區”“國家外貿轉型升級專業型示范區”“全國農產品加工示范基地”“國家農業標準化示范區”“全國優質道地藥材（香菇）示范基地”等榮譽。

裕國菇業的產品展示柜。記者 安從斌 攝

裕國菇業主體大樓。記者 安從斌 攝

正在裝車入庫的香菇。記者 安從斌 攝

裕國股份產品出口銷往美國、歐洲和東南亞等50多個國家和地區，與無限極、周黑鴨、正大食品、老干媽、海底撈等一大批“航母級”企業，建立了深度戰略合作關系。現在，這家“香菇大佬”盯上了小包裝即食食品，香菇脆、香菇醬、香菇酵素、香菇餅干……以滿足消費者不斷變換的“胃口”。2018年，裕國股份實現營業收入5.25億元、外貿出口5816萬美元。

此外，裕國股份還特別重視香菇技術研究。2016年，裕國股份發起成立業內唯一一個官方性質的香菇產業技術研究院，聘請中國工程院院士袁隆平為首席科學家，與李玉院士合作設立院士專家工作站，建成了業內首屈一指的核心技術攻堅團隊。研究院研發的工廠化定向出菇技術獲得成功，國內首創。

在工廠化定向栽培車間，溫度控制在15到22度，恒溫恒濕。記者看到一個個香菇菌包整齊地掛放在菌架上，一直從地面延伸到房頂，形成一面面壯觀的菌墻，所有菌包實現單面定向出菇。

裕國菇業的凍庫。記者 安從斌 攝

裕國菇業的銀耳種植大棚。記者 安從斌 攝

裕國菇業培育的新品種食用菌。記者 安從斌 攝

裕國菇業培育的新品種食用菌。記者 安從斌 攝

公司技術員王永學介紹，該技術可顯著提高香菇品質，減少菇農人工投入，提高土地空間綜合利用率。據測算，采用工廠化定向出菇技術生產香菇，每畝土地的產出率達到傳統種菇方式的20倍。

而且，小小香菇在扶貧中也扮演了重要角色，裕國菇業培養的菌種免費提供給貧困戶，貧困戶種植的香菇以高于市場收購價回收。

在隨縣，“香菇扶貧”也是脫貧攻堅精準施策的主推模式，是扶貧支柱產業。全縣158個村種植香菇，其中專業村120個，10萬農戶40余萬人參與，生產規模1.89億袋（棒），帶動有勞動能力的9860戶貧困戶種植香菇3000萬袋，戶平種植3000袋，戶均年收入2.45萬元。香菇企業年吸納貧困戶家門口就業5000余人，為貧困家庭增收7500萬元，人均增收1.5萬元。湖北裕國菇業、三里崗鎮品源公司、草店鎮耀興大海公司、殷店鎮萬佳食品有限公司、萬和鎮萬和食品公司等企業正在香菇產業扶貧中發揮著重要的示范引領作用。