孩子愛吃的草莓史上最臟？ 營養專家：拋開劑量談危害不科學

武漢晚報訊（記者毛茵）上小學的孫子愛吃草莓，最近，奶奶每天接孩子放學就會給他買一點。孩子媽媽卻不樂意了，說這種“最臟”的水果不能給孩子吃。結果鬧得一家人都不愉快。

孩子媽媽說草莓“臟”的依據是看到了美國環境工作組（EWG）的官網新聞，稱自2016年起草莓連續3年蟬聯“最臟”水果頭銜。華中科技大學協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳說，EWG主要使用的是美國農業部的數據來評判從而得出的結論，所以很多人會曲解，其實撇開劑量講殘留是不科學的。

蔡紅琳建議，選購水果盡量到大型品牌超市，選擇經過檢測的。針對農藥殘留，需要清洗徹底；最好食用當季水果；草莓并不是諾如病毒的傳播源，只要徹底清洗，是可以避免感染的。“諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病，搞好個人衛生、食品衛生和飲水衛生是預防關鍵，重點是養成勤洗手、不喝生水、生熟食物分開，避免交叉污染等健康生活習慣。