4700萬只蟹苗安新家

湖北日報全媒記者 劉勝

6月中旬，洪湖市螺山鎮顏家嘴村，河蟹苗種培育示范基地一派忙碌景象，來自省水產技術推廣總站的專家正現場指導。“784斤蟹苗，足足有4700萬只。”省水產技術推廣總站專家介紹，蟹苗將在基地得到精心培育，預計年底為我省近萬畝蟹池提供優質大規格蟹種。

今年5月中旬，這批蟹苗從江蘇省射陽縣出發，歷經千里跋涉，安全到達洪湖市的新家，標志著我省河蟹苗種本地化培育開啟新篇章。

湖北是千湖之省，也是螃蟹養殖大省。2018年，全省河蟹池塘養殖面積 158萬畝，產量15.74萬噸，居全國第二；河蟹養殖產值102億元，一二三產業綜合產值超過400億元。然而，與江蘇省比，我省螃蟹個頭小一截，往往賣不上好價錢。業內人士指出，湖北和江蘇最大的差異在于螃蟹種苗和養殖理念。

江蘇流行“好種、稀養”，養出的商品蟹規格大；而我省多數蟹農習慣“多投種、保產量”，養出的螃蟹規格較小。究其原因，主要是河蟹在江河與海水交界處繁殖，我省養蟹必須從江蘇上海等地購買種苗，較大的蟹苗往往被當地蟹農挑走，剩下的小蟹苗被我省蟹農買走。同等養殖條件下，蟹苗的大小決定了成蟹的規格。加上路途遠、損耗較大，我省蟹農無法控制成活率，只有往塘里盡量多投一些。蟹苗本身質量差，再加上塘內螃蟹數量無法控制，增加了河蟹“養不大”的因素。

我省螃蟹養殖集中在漢川、洪湖、監利、仙桃一帶。漢川、洪湖幾家企業從中看到了商機，他們從江蘇、上海等地引入蟹苗，培育成蟹種后銷售給蟹農。但這種方式產量不穩定，生產成本較高，部分蟹農不接受。蟹苗的培育對水溫、水流都有要求，若要降低成本，必須有過硬的養殖技術。一位蟹農告訴湖北日報全媒記者，“買湖北本地公司的蟹種價錢太高，還不如自己到江蘇去買。”

如何培育出好的蟹苗，又降低成本？省水產技術推廣總站整合相關技術力量，集中攻關，在消化吸收國內先進蟹種培育技術的基礎上，結合我省地域、氣候特點，開發出具有湖北特色的蟹種培育新技術，使蟹苗到蟹種的成活率由50%—60%提高到90%左右，大大降低了成本，為推進河蟹苗種本地化創造了條件。

洪湖市濱湖辦事處新咀村蟹農文伙詳養了10多年河蟹。今年，他拿出15畝水塘，準備養殖規格較大的河蟹。“以后可以用上本地培育的優質蟹種，不用再養利潤低的大路貨了。”文伙詳滿懷期望。