【保供應 保民生】湖北省市場監管局開展餐飲服務單位疫情防控知識公益培訓

荊楚網客戶端—荊楚網消息（記者張茜、通訊員段瑋、洪翠）2月26日、28日，湖北省市場監管局聯合美團網、餓了么平臺共同舉辦餐飲服務單位疫情防控知識公益培訓，通過“知識預習、專家直播、在線答疑、試題強化”的在線直播模式，督促各地餐飲服務單位嚴格落實防疫要求，提升疫情防控期間餐飲食品安全保障水平，同時為餐飲單位復工復產做好前期準備，全省約有10萬人次餐飲從業人員參加培訓。

餐飲企業組織員工觀看直播。通訊員供圖

此次線上培訓重點解讀了《餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南（暫行）》及網絡餐飲防疫安全問題，從新冠病毒病原學特點到餐廳場所、設備、人員、清潔消毒、外賣服務等方面進行了全面介紹。直播結束后，仍有不少餐飲單位登錄頁面觀看回放。

省市場監管局相關負責人表示，新冠肺炎疫情發生以來，全省餐飲服務單位按照屬地防控指揮部要求，在保民生、保供應、保救助上做出了積極貢獻，隨著疫情變化，后續餐飲企業將有序復工復產。開展此次公益培訓，旨在利用部分企業閑散時間，抓緊安全培訓，督促餐飲企業將各項安全防控措施落實到位。