武漢大型商超消殺到位，貨源充足，食品安全

長江日報大武漢客戶端10月27日訊（記者 周滿珍 通訊員 王靜）10月27日上午7時30分，中百倉儲黃浦路購物廣場門口，已有不少趕早市的市民陸續前來購物。在顧客掃完核酸檢測碼、紅外線測溫正常之后，超市工作人員會細心查看顧客是否持有24小時核酸檢測結果，并點開行程碼，確保入內的顧客符合防疫規定。

當天上架的肉品。記者周滿珍 攝

進入店內，首先進入視野的是生鮮區，新鮮的豆角、青椒等，滿滿當當排列。超市工作人員介紹，今日供應的應季蔬菜就多達11個品種，武漢市民喜歡的應季食藕、番茄等，貨源充足，價格平穩。中百倉儲每日還會提供低于市場價的生鮮優品，記者看到，當天推出的是黃白菜、黃瓜，每斤價格分別是2.58元、2.98元。

應季蔬菜品類齊全。記者周滿珍 攝

超市的肉品區里，土豬、黑豬、中糧家佳康、萬匯，有四個品類的肉柜，師傅正在將剛出庫的肉，分割成小塊，擺上貨架。家住濱江苑的呂阿姨正在選購土豬肉，她告訴記者，她習慣早上過來買肉，“家里人嘴巴比較刁，要選部位。價格和平常沒什么變化，我在這里買東西十幾年了，他們的各項檢驗都按照國家統一規定進行，比較放心”。呂阿姨說，她只準備購買當日所需肉品，“不想囤貨，沒有了就來買”。

各類新鮮水果。記者周滿珍 攝

中百倉儲黃浦路購物廣場店店長彭慶認同呂阿姨的做法。他告訴記者，超市內蔬菜、米面糧油、肉等關系民生的貨品，都有備貨，備貨量是平常的3—5倍。對顧客特別有需求的豬肉，除了在源頭上進行管控，所有進入商超系統的豬肉，都在進行檢驗檢測之后，取得合格證，再用專用的冷藏冷鏈車輛，無接觸送進超市。彭慶說，冷鏈包裝上有個防扣，全程不能打開，以保證肉品所需要的溫度，無菌無接觸進入超市庫后，同樣會全天24小時進行冷鏈管控，確保他們處在低溫、無菌的環境中。

低于日常價的每日生鮮優品。記者周滿珍 攝

彭慶表示，肉品進店后，超市還會隨機抽檢，進行復測，以保障商品安全。他同時提醒市民，無須擔心買不到貨物的問題。除了備貨量是平常的3—5倍，超市會有后臺監控，一旦發現市民有大量需求，他們就可以聯系總倉，在4小時之內，把肉配送到位，確保價格平穩。

正在選肉的顧客。記者周滿珍 攝

除了對貨物進行品控，中百倉儲黃浦路購物廣場店員工朱莉每天在超市開門前必須做的還有幾件事：檢查超市員工是否做了測溫、核酸檢測登記，洗手凝膠、酒精、一次性口罩、手套等免費提供給顧客的防疫包物資是否齊全，紅外線測溫儀是否正常等。仔細核對完各類登記表之后，她再到賣場巡查，檢查各個點位的消殺、防疫是否到位等等。除了從源頭把關，超市對所有顧客可能接觸到的東西都有防疫處理。早、中、晚對地面進行消殺，秤臺、貨架、工具、抹布消殺處理等均需登記在冊，消費者進入超市會碰觸到的門簾都會定時做防疫處理，確保市民在這里購物放心、安心。