人口不到10萬人的小縣城，如何書寫賣遍全國的“面包傳奇”？

在江西東部的大山內

有一個常住人口不到10萬人的

小縣城——資溪

這里GDP連年處于全省最低位置

卻靠做面包走出了20多位億萬富翁

160多位千萬富翁

值得一提的是

資溪不是小麥主產區

也沒有高鐵、不靠近市場

祖祖輩輩更是沒有做面包的傳統

他們卻把面包產業

從“無中生有”做到全國“遍地開花”

三十多年前

從馬頭山鎮楊坊村

走出了資溪“第一代面包人”

1987年

退伍軍人張協旺、洪濤

憑借從外地學習到的面包烘焙技術

湊錢在“隔壁的”鷹潭市

開了第一家面包店

很快成為“萬元戶”

吸引附近十里八鄉村民前來取經

最早做面包的這批人

大多數是農民，沒見過面包

之所以能在沒有任何資源的背景下

發展得如此迅速

靠的就是大家身上的

不怕吃苦、敢于創新、抱團互助的精神

大家不保守、善學習

這個隊伍才在幾年間不斷擴大

雖然當時面包產業的

企業在外、人才在外、稅收也在外

一度被調侃為“行走的GDP”

但這個產業背后

是數萬人的就業和家庭生計

當地政府義無反顧支持這個行業發展

激發人們創新創業的熱情

讓老百姓富起來

資溪面包剛起步不久

政府就開始提供小額“面包貸款”

只要想去外地開面包店

很方便就能貸到

幾千至數萬元不等的啟動資金

20多年前

資溪縣還成立了

全國第一家縣級面包行業協會

為在外地的面包商戶提供

法律、資金或是技術方面的援助

經過幾代面包人的努力

資溪人目前已在全國開了

16000多家面包店和兩三百家烘焙企業

“承包”了千家萬戶茶余飯后的點心

現在，賺了錢的資溪面包人回到家鄉

投資近30億元

十余家企業建成投產

生產更加規范智能

在資溪縣面包產業城內

已投產全國最大的肉松生產加工廠

年產2萬噸歐式面包的面包廠

中央面包工廠全流程面包生產線

平均一小時能生產出

6800多個資溪小面包

如今，資溪的“面包傳奇”仍在續寫

他們不僅把店開到北上廣深

還把面包賣進“一帶一路”沿線國家和地區

全縣農民純收入的60%來自面包產業

“面包會有的，牛奶會有的，一切都會有的。”

資溪面包的故事充分說明

只要善于調動人的積極性

讓人動起來、活起來

即使一個山區小縣

也能創造出不一樣的致富奇跡

策劃：沈錫權

監制：李興文

統籌：余賢紅、劉彬

撰稿：戴艷、王曉震

出鏡：戴艷

攝制：王曉震

鳴謝：資溪縣融媒體中心

制作：新華社江西分社星火工作室

出品：新華社江西分社、半月談雜志社

來源：半月談