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今日,立秋。
立秋是二十四節氣中第十三個節氣,也是秋季的起始。“立”,是開始之意;”秋“,是為禾谷成熟。
在民間,老一輩人關于立秋最常說的一句話是“一候涼風至,二候白露生,三候寒蟬鳴”。意思是立秋后,此時的風已不同于暑天的熱風,大地上早晨會有霧氣,寒蟬也開始鳴叫。
作為傳統節氣之一,立秋這一天,有人們熟知的“貼秋膘”“咬秋瓜”等習俗,也有“躲秋”“報秋”等古老傳統。
為什么要“貼秋膘”?
立秋日,民間素有“貼秋膘”的風俗。清代,立秋更是有“懸秤稱人”的習俗,要將人在立秋日與立夏日的體重做對比,如果體重減輕,就稱此夏為“苦夏”。
夏季天熱,古時人們消暑能力弱,胃口不好,食量降低,體重自然會減輕。因此,到了立秋,人們就要“補回來”,也就是俗稱的“貼秋膘”。
“貼秋膘”也要適度。對現代人來說,“貼膘”容易,“減膘”可就難了。大魚大肉之外,夏秋之交的蔬菜水果也不失為一種健康的“嘴上消遣”。
而在中國南北方都有“咬秋”的風俗。“咬秋”也稱“啃秋”,是指在立秋日吃西瓜,寓意夏日炎炎,吃口西瓜將其咬住。
民間認為,立秋時吃西瓜可不生“秋痱子”。江浙一帶還有西瓜與燒酒同食的說法,人們認為這樣可以防瘧疾。還有一種說法是古人認為立秋后天氣漸漸轉涼,吃西瓜傷身體,因此,立秋是人們一年中最后一次吃西瓜的機會。
立秋,“先躲為敬”
“躲秋”,如其字面所示,就是在立秋要躲起來不見人。這樣的習俗從何而來?
《歷書》曰:“斗指西南維為立秋,陰意出地始殺萬物,按秋訓示,谷熟也。”古人認為,天地萬物由陰陽決定,而立秋作為陰陽轉換之時,宜靜不宜動。
民諺云:“立秋不躲秋,秋冬是非多”。根據民俗,立秋時分,人們應該躲在房屋里,拉上窗簾。有些地方的人們需要在立秋當天呆在家中,避免見客人,不能與人發生口角,甚至耕牛在這天都不能勞作。
從氣象的角度來看,立秋時節氣溫波動大,傳染病多發,頻繁外出活動容易生病。除此之外,秋季天干物燥,甚至有“秋后一伏,曬死老牛”的說法,“躲秋”也利于避暑。天氣炎熱,人的心情也跟著煩躁,所以容易與人發生口角。這或許能解釋“躲秋”的來歷。
從科學的角度來看,“躲秋”的習俗仍有值得借鑒的地方。夏秋之交,冷暖空氣“角力”,溫差較大,要注意防暑和保暖,提高抵抗力、預防生病。天干物燥,可以多食多飲溫和滋潤之物,調整身體和心情。
迎秋,我們是認真的
除了“躲秋”之外,古人還執著于“秋天的第一片落葉”,甚至要將秋天精確到時辰,俗稱“報秋”。
中國迎秋的風俗源遠流長,傳說中的百鳥之王少昊就是主管秋的官。在周朝,立秋那天,天子帶著官員們開啟西郊之旅,向少昊祭祀。這個習俗在后來的朝代中逐漸演變發展。
東漢時期,除了祭祀,天子還要帶領大臣狩獵比武。而到了宋代,立秋這天,宮廷里的盆栽梧桐會被搬進殿內。等到立秋時分,太史官高聲宣布秋天的到來。如果此時梧桐樹落下葉子,這個秋天就將是“吉秋”。
看似詼諧、過分有儀式感的“報秋”習俗,其實是古人將自然與文化融合的成果。“立秋”不僅是一個自然節氣,還承載了古人對收獲的盼望。
秋季在中國文化中是一個厚重的季節。盡管詩人常常“逢秋悲寂寥”,嘆惋凋敝,但秋季對百姓來說還意味著豐收與喜悅。傳統習俗的背后,是古人對自然的敬畏與感恩、對豐收的憧憬、對氣候更迭的不安……對秋天矛盾的情感被濃縮到民俗中,被時間表達出來。
討個彩頭也好,調劑生活也罷,今年立秋,你是想有儀式感地吃一頓,還是“回家躲躲”,又或者當一回“報秋員”呢?
作者:程麗諾
來源:國是直通車
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