【史海回眸】印度總理曾“被洋蔥趕下臺”

【環球時報特約記者 張金萌】近日，印度西紅柿價格瘋漲。據報道，有的地方西紅柿價格上漲數十倍，供求矛盾尖銳，甚至引發多起西紅柿搶劫案件。西紅柿、洋蔥等都是印度人生活離不開的食品，具有一定政治敏感性，因此也獲得“政治蔬菜”的別號。

有的時候，這些關鍵蔬菜的價格會引發政局動蕩，歷史上就有印度總理“被洋蔥趕下臺”。

“洋蔥對印度菜就好比空氣之于人類”

日前孟買的西紅柿價格高達1公斤200盧比（約合人民幣17.44元）。然而在2021年，當地西紅柿最便宜的1公斤只要1盧比多。今年的高價讓不少歹徒動了歪心思去打劫西紅柿運輸車，還有的直接到菜地偷西紅柿，印度各地此類案件頻發。有新聞報道稱，西紅柿已經成為某些印度家庭的矛盾爆發點——丈夫做菜多用了一個西紅柿，妻子一氣之下帶著孩子離家出走……

印度水利和交通基礎設施相對薄弱，當地農業靠天吃飯。今年夏天印度大部分地區出現極端高溫，局部地區發生洪澇災害，這些是造成西紅柿等農產品漲價的主要原因。像西紅柿和洋蔥這樣的“國民蔬菜”，如果政府不能及時采取措施控制價格，很容易在競選中被反對黨抓住當作軟肋攻擊，從而輸掉大選。印度政壇有一個詞叫“洋蔥政治”，就是因此而得名的。

洋蔥在印度可以稱得上是全民食品，不論是富豪，還是乞丐，吃飯必有洋蔥。曾經有印度人在網上發帖咨詢：“我想做咖喱雞，但洋蔥太貴了，能不能不用洋蔥做這道菜呢？”有人回復稱：“不用洋蔥也可以，但那就不是印度菜的味道了。”還有人回復說：“洋蔥對印度菜就好比空氣之于人類，你可以不用空氣呼吸嗎？”

在印度國宴和大酒店自助餐上，幾乎每道菜都離不開洋蔥；在印度貧民窟中，生活困難的人用粗面烙餅就著生洋蔥也能飽餐一頓。印度餐館中、市場里，空氣中彌漫的都是洋蔥味兒。這股味道已經成為印度文化的象征。《環球時報》記者認識一位留學生朋友，他剛來印度時向記者抱怨，說自己老是被蚊子叮咬。后來他總吃印度菜，他說他自己身上也有了印度（洋蔥）的味道，都不招蚊子了。

洋蔥將英迪拉重新送上總理寶座

有印度人說，洋蔥不僅在案板上讓人流淚，在政壇上同樣催人淚下。這種作物對印度政壇有著異乎尋常的影響力，甚至將英迪拉·甘地重新送上總理位子。

1945年印度獨立后，印度國大黨長期在該國各黨派中占據重要地位，是中央和許多邦的執政黨。國大黨領導人英迪拉·甘地于1966年1月至1977年3月間擔任總理，直到1977年的大選中，人民黨獲得大勝，英迪拉的長期政敵德賽成功登上總理寶座。但嚴重的通貨膨脹和經濟危機使德賽在1979年被迫下臺，而繼任的總理查蘭·辛格僅執政了100多天。

從某種程度上說，人民黨這兩任總理是“被洋蔥趕下臺”的。20世紀70年代末80年初，印度洋蔥歉收，爆發了一輪“洋蔥危機”。許多民眾上街游行，抗議吃不起洋蔥。在1979年年底的競選活動中，英迪拉戴著洋蔥項鏈走上街頭演講，她在報紙上刊登廣告，指責她的競選對手造成洋蔥價格上漲——“連洋蔥價格都控制不了的政府，難道不應該下臺嗎？”她質問道。

遭受洋蔥“重創”的印度人民黨政府倒臺了。在洋蔥的“助攻”下，英迪拉以壓倒性優勢贏得大選。據1980年1月9日的《華盛頓郵報》報道，在她領導的國大黨即將控制議會下院近75%的選票時，印度的洋蔥價格在一天內下降了5美分。下降的洋蔥價格在穩定住民眾情緒的同時，也穩住了英迪拉·甘地連同國大黨的政治地位。1980年1月14日，英迪拉又一次就任印度總理，直至1984年遇刺身亡。

圣雄甘地曾支持“偷”洋蔥

在印度歷史上，洋蔥與政治結緣并非始于英迪拉·甘地，早在圣雄甘地時期就已有之。據記載，1918年甘地住在古吉拉特邦。當時，該邦凱達縣大面積農作物歉收，出現饑荒問題。但英國殖民者堅持按照原定數額征收土地稅。甘地鼓勵當地農民拒絕交稅，但殖民者把農民即將收獲洋蔥的土地圈起來，逼迫農民用這些收成抵稅。甘地的追隨者莫哈恩拉帶領農民偷偷收割這些洋蔥，把它們帶走。莫哈恩拉因此被捕入獄，他被當地農民親切地稱為“當戈里楚爾”（洋蔥小偷）。甘地本人也說：如果有必要，我們寧愿入獄一千次去“偷”那些洋蔥。

近些年，洋蔥價格上漲或暴跌引發的政治危機也不在少數。1998年，印度洋蔥價格暴漲，街頭出現大規?？棺h和騷亂。印度人民黨為此付出代價，該黨在新德里等幾個地方議會選舉中接連失利。此外，2005年、2010年和2013年印度也曾爆發“洋蔥危機”。

印度洋蔥種植面積超過百萬公頃，洋蔥價格直接牽動著印度的政治，因為在那背后不僅牽扯著所有百姓的餐桌，還關系著億萬農民的飯碗和選票。2013年的洋蔥漲價風波中，印度民眾甚至將印度政府告上最高法院。不過洋蔥價格太低了也不行。2023年初，洋蔥價格暴跌，馬哈拉施特拉邦上萬名農民上街游行，要求政府賠償種植洋蔥的損失。