一顆小果孕育億元產業

新華社客戶端重慶9月16日電（周聞韜、冉川）一顆油茶果能值幾個錢？可別小瞧它！

從山野走進城市，在重慶酉陽縣，這一顆顆不起眼的小果，在以酉州油茶科技有限公司為龍頭的企業等帶動下，全縣油茶種植面積達38萬畝，不僅發展成為酉陽農業產業的主導產業，同時還構建起了以種植、研發、生產、銷售于一體的產業鏈，全縣油茶產業綜合產值達23.11億元。

從曾經靠山吃山衍生出的“農產品”，到如今帶領群眾致富增收的朝陽產業，酉陽油茶產業創業路上經歷了哪些風雨？未來，這小小的油茶果又如何繼續延長產業鏈，跨越成為百億級產業？

暑氣退，秋風起，滿山遍野隨風搖曳的油茶林、繁忙的油茶加工生產線仿佛寫滿了答案。

傳統產業闖新路

酉陽，地處武陵山腹地，土地肥沃、植被豐富、光照充足、四季分明，有1500年的油茶栽種歷史。油茶作為酉陽的傳統優勢產業，曾一度遠銷川渝、湘鄂，以及上海、江蘇、浙江等地，具有良好的市場美譽度。

隨著市場經濟大潮來臨，曾經繁榮的油茶產業，也經歷過一段坎坷曲折的發展時光。

可大鄉作為油茶的主要產區之一，不僅種植歷史悠久，而且種植規模較大，素有“百里山嶺萬樹油茶花”的輝煌史。“上世紀70年代，產業發展幾度停滯，還出現不少村民砍樹當柴燒。”可大鄉可大村60歲的楊昌蘭回憶道，油茶在過去缺衣少食的年代，是重要的油料來源之一，但隨著更多高產的植物油、調和油等現代產品的興起，油茶漸漸淡出了市場。

“油茶作為我國特有的經濟樹種，不僅具有生命周期長、豐產期長等顯著優勢，而且其全身是寶，用其榨的油是國際糧農組織首推的木本食用油，榨油后剩下的茶枯還可制成多種化工原料、生物有機肥、提取護膚品優質原材料茶皂素等，綜合開發價值極高。”酉州油茶科技有限公司董事長張新文介紹，作為縣屬國有重點企業，公司自2018年以來，以“公司+村集體經濟組織+農戶”的模式在全縣大力發展油茶產業，積極探索山區強縣富民新路子。

經過4年多發展，目前酉州油茶科技有限公司已在全縣建成高標準油茶基地29.4萬畝，覆蓋38個鄉鎮168個村，帶動5.5萬戶農戶20余萬人，戶均增收2000元以上。

“目前，酉陽不僅成功躋身全國油茶生產重點縣，‘酉陽茶油’也先后獲得‘中國木本油料影響力地理標志產品’‘全國名特優新農產品名錄’等稱號，正式開啟了傳統產業新的探索歷程。”酉陽縣農業農村委相關負責人表示。

鄉村振興添助力

鄉村振興，產業是關鍵。

近年來，酉陽立足資源優勢，大力推動油茶產業發展，構建了以油茶為主導的“1+9+X”現代農業產業發展體系，油茶產業發展勢頭良好，產業發展也迎來了前所未有的新機遇。

今年3月20日，重慶市市場監督管理局發布公告，正式批準DB50/T 1376-2023《地理標志產品 酉陽茶油》地方標準，自2023年4月1日起實施。這是全市批準的首個關于茶油的地方標準。

事實上，關于茶油的地方標準落戶酉陽并非一蹴而就。

走進酉州油茶科技公司的茶油生產車間，一粒粒油茶籽歷經篩選、烘干、剝殼、炒籽、壓榨、過濾、脫膠脫酸、水洗、脫水脫色、過濾、脫臭、冬化脫脂、過濾、灌裝等近二十道工序才成為成品茶油。

“市場監管局連續多年以酉州油茶科技公司為樣本，對酉陽茶油進行抽檢，各方面指標均顯示優秀，尤其是茶油產品各類微量元素含量均遠超茶油國家標準。”酉陽縣市場監管局局長謝建介紹，隨著酉陽茶油地方標準的制定，從種苗、種植到采收、加工、品質監管、包裝、儲存、運輸以及產業發展全流程、全鏈條都有明確、具體的指標要求，既是酉陽茶油提升品質品牌的行業規范，也是迭代升級構建茶油標準化產業體系，實現品牌強農、質量興農的操作指南。

找準“山的價值”，用好“綠的優勢”。今年來，酉陽還創新構建以“酉陽800”區域公用品牌為引領的現代農業體系，讓“海拔經濟”賦予高山全新生命力，推動生態農業、生態工業、鄉村振興、城鄉融合、文旅融合全面進步，呈現有景致、有產業、有民族文化特色的“現代版全域桃花源全景圖”，積極探索山區強縣富民的新路子。

延鏈強鏈正崛起

走進泔溪鎮太平村油茶苗培育基地占地2300平方米的智慧大棚內，氣溫、濕度、光照，每一個房間都各不相同。在這里，通過人工干預模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長狀況，研究苗木最佳生長條件和區域環境的最新成果正不斷涌現。

據介紹，基地占地2000余畝，依托中國林科院、國家油茶科學中心作為技術支撐，特聘中國油茶首席專家姚小華研究員為專家組組長，在油茶育苗基地通過物聯網數據采集，實現標準化精準管理，實現油茶苗圃產業信息化、數字化、智能化轉型升級，并建立了可溯源系統，實行專家對苗圃遠程診療。

據了解，目前該基地年育苗2000萬株，良種油茶苗已輻射、銷售至重慶、四川、貴州、湖北、陜西、湖南等西部6省市，規劃到2025年種苗銷售逾億元。

除了在種苗培育端持續發力，近年來酉陽還深度挖掘油茶全產業鏈價值。2020年底建成年產1000噸茶油智能化生產線，首次采用國際先進的低溫冷榨技術，茶油質量達GB/T11765-2018一級壓榨油標準，產品還成功搭上陸海新通道快車。

此外，通過加強對茶油系列化妝品、洗護用品、生物農藥等研發，開發36款油茶系列衍生產品，獲得31項專利。“為充分挖掘茶油全產業鏈價值，我們正全力推進二期油茶全產業園建設，項目完工后，智能化程度、機器設備、全產業鏈加工能力等都將邁上新臺階，產能將突破30億元。”張新文說。

酉陽縣農業農村委相關負責人表示，全縣將繼續深耕油茶產業，重點圍繞“茶油之都”“百億級支柱產業”戰略目標，提升產業發展質量，建設全國生態茶油強縣、山地特色高效農業示范縣和鄉村休閑旅游重點縣，豐富產業文化內涵，實現鄉村文化、全域旅游、油茶特色產業融合發展。

來源：新華社