樊城：小龍蝦破價上市 稻蝦共作保民收

湖北日報客戶端訊（通訊員 汪凌蔚）眼下天氣漸熱，小龍蝦進入消費旺季，樊城區千余畝稻魚綜合種養的小龍蝦已新鮮上市。5月6日一大早，在襄陽市樊城區牛首鎮張湖村小龍蝦養殖田地里，養殖戶們有的穿著下水褲站在蝦田邊，有的撐著小盆劃到水中間，隨著一籠籠小龍蝦被陸續提起，一只只色澤鮮亮、膘肥體壯、顏色鮮紅、活蹦亂跳的小龍蝦被捕撈上岸。

“現在正是小龍蝦最肥嫩的時候，也是吃小龍蝦最好的季節，所以市場需求量一天比一天大。我們每天捕撈上來后都會批量運至各地批發市場。”張湖村養殖大戶張超告訴記者，自4月上旬正式捕撈以來，采取捕大留小方式，每天捕撈量在100斤左右。

根據小龍蝦養殖規律，每年4月底到5月底是稻田小龍蝦的集中出產期，也是市場供應量最大時期。但由于今年春季氣溫整體偏高，各地小龍蝦提前上市，而產量也較往年偏高，貨源充足、供過于求，導致今年小龍蝦價格“大跳水”，甚至遭遇身價“腰斬”，最低成交價不到10元一斤。

在松鶴路新世界農貿大市場中一家水產店鋪外，老板擺出了6個泡沫箱子，里面裝滿了活躍的小龍蝦。“現在小龍蝦養殖技術越來越成熟，貨源越來越多，今年2到3錢的小蝦最低8至9元，5到7錢的最低18元，比往年每斤平均便宜了5、6元。”

面對今年不景氣的小龍蝦市場，養殖戶們雖有失望但卻并沒有那么擔憂。據悉，近年來，在農技專家的培訓和幫助下，樊城區大力發展“稻蝦共作”的綠色生態農業模式，將小龍蝦養殖與水稻種植有機結合，實現養蝦、種糧兩不誤，達到一水兩用、一田雙收。

“稻田蝦的出水會在六月初結束，后面精養的蝦就會接檔，價格肯定也會回升，這種‘稻蝦共作’的養殖方式可以很大程度地減少我們的損失。”張超說到。

小龍蝦作為“夜市頂流”，不僅在夜宵美食界的地位不可撼動，也是提振夜市消費的重要手段，從市井草莽的小吃，到上億規模的網紅美食，小龍蝦的能量大到能帶火一座城市。

“在養殖技術上我們已經相當成熟了，未來將努力打造出集選育種養、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工等于一體的產業格局，讓小龍蝦產業成為樊城區賦能鄉村振興、壯大區域經濟的重要特色產業。”樊城區牛首鎮宣傳干事劉曼表示。