上海：食安封簽已被廣泛使用 抽查單位100%使用

中新網(wǎng)上海12月27日電 (記者 許婧)記者從上海市市場監(jiān)督管理局27日舉辦的第四屆外賣食品安全封簽快閃&直播活動啟動儀式上獲悉，食安封簽已在上海被廣泛使用，抽查單位100%使用。

據(jù)悉，今年11月，上海市市場監(jiān)管局委托第三方開展上海市餐飲外賣食品安全封簽使用情況評估。隨機(jī)抽查全市32個商圈內(nèi)共1125戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者，43個涉外賣餐飲連鎖企業(yè)總部下共126戶下轄門店，總計1251戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者，覆蓋上海16個區(qū)。

評估結(jié)果顯示，上述被抽查單位100%使用了外賣食安封簽(含訂書機(jī)和塑料膠帶形式)，其中，188戶采用訂書機(jī)形式，占比15%，多見于一些飲品店、現(xiàn)制現(xiàn)售、小型餐飲單位；10戶采用透明膠帶形式，占比0.8%，多見于一些小型餐飲單位；剩余1053家商家均采用食安封簽，有自主設(shè)計的食安封簽或自封包裝袋等形式，占比高達(dá)84.2%。

近年來，外賣行業(yè)蓬勃發(fā)展。在上海，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的餐飲服務(wù)單位近6萬余家，占全市餐飲服務(wù)單位總數(shù)的60%，其中80%以上為中小型餐飲單位，每天餐飲外賣訂單量近300萬單。外賣為廣大消費(fèi)者帶來便捷的就餐服務(wù)和多樣化的餐飲選擇的同時，也引發(fā)全社會對外賣食品安全的高度關(guān)注。

為回應(yīng)市場需求，上海市市場監(jiān)管局從2019年起率先推廣外賣食安封簽，從試點(diǎn)引導(dǎo)到全面推廣，“食安封簽”從無到有、從有到優(yōu)，有效避免外賣配送過程中可能受到的二次污染，減少消費(fèi)糾紛。今年上半年，上海市市場監(jiān)管局聚焦外賣平臺和企業(yè)，發(fā)布食安封簽暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市公益宣傳VLOG，邀請滬上主持人、專家學(xué)者、社會監(jiān)督員等社會各界倡議推廣食安封簽，并會同餓了么組織第二屆“人氣‘食安封簽’征集評選”活動，共有132家企業(yè)參與，提交了自主設(shè)計的創(chuàng)意封簽作品。同時，會同平臺公司對不同類型商戶進(jìn)行更精準(zhǔn)的公益食安封簽投放，助力“小店經(jīng)濟(jì)”，一起點(diǎn)燃城市煙火氣。(完)