面對面監(jiān)督 心貼心守護 代表委員進校園 共筑食品安全防線

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)（通訊員 朱莉 侯本瑞）為進一步提升校園食品安全管理水平，拓寬社會監(jiān)督渠道，保障學生“舌尖上的安全”，6月20日上午，武漢市鐵四院學校舉行膳食監(jiān)督工作推進會，邀請家長代表、人大代表、政協(xié)委員走進校園，深入班級開展陪餐活動。

代表委員參加鐵四院學校膳食監(jiān)督工作推進會。  通訊員供圖

在膳食監(jiān)督工作推進會上，武昌區(qū)人大代表、鐵四院學校校長唐輝圍繞學校食堂的管理制度、食材采購溯源、加工流程規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、營養(yǎng)配餐設計以及“明廚亮灶”建設等方面采取的具體舉措進行了詳細介紹。同時，他也坦誠地分析了當前學校食品安全管理工作面臨的問題與挑戰(zhàn)，并明確了持續(xù)改進的方向。

武漢市政協(xié)委員、武漢市武昌醫(yī)院書記關愛民對學校在食品安全管理上的精細化、規(guī)范化給予了高度評價。區(qū)人大代表、楊園街道歐景苑社區(qū)書記殷鳳鳴則結(jié)合社會關切，就如何進一步優(yōu)化食材供應商遴選機制、提升菜品特色與營養(yǎng)均衡性、加強學生食育教育等方面提出了建設性意見。多位代表委員一致表示，校園食品安全是民生大事，需要學校、家庭、社會形成監(jiān)督合力，他們將積極發(fā)揮橋梁紐帶作用，持續(xù)關注并支持學校食品安全工作。

代表委員參觀學校食堂。  通訊員供圖

推進會結(jié)束后，代表委員們在學校負責人的陪同下，實地參觀了學校食堂的烹飪區(qū)、配餐間、洗消間、倉儲區(qū)等關鍵區(qū)域，近距離了解食品加工制作的全過程及衛(wèi)生管控細節(jié)。部分代表還查看了進貨臺賬、留樣記錄、消毒記錄等臺賬，確保過程可追溯。在參觀過程中，代表委員們還對部分標識的清晰度、餐車的運輸?shù)纫恍┘毼⒅幪岢隽诉M一步優(yōu)化的建議。

人大代表班級陪餐。  通訊員供圖

午餐時分，代表委員們與學生同桌共餐。他們一邊品嘗著飯菜，一邊認真傾聽孩子們的心聲，了解他們對學校餐飲的真實感受。同時，他們還對當日學生餐的口味、溫度、營養(yǎng)搭配進行了現(xiàn)場評估。

政協(xié)委員班級陪餐。  通訊員供圖

唐輝校長表示，本次邀請家長代表、人大代表、政協(xié)委員走進校園參與膳食監(jiān)督和陪餐，是學校主動接受社會監(jiān)督、提升管理透明度的重要舉措。代表委員們提出的意見建議，為學校進一步提升膳食工作提供了重要參考。學校將認真梳理、研究落實相關建議，持續(xù)完善食品安全管理體系，優(yōu)化供餐服務流程，并計劃將此類監(jiān)督與陪餐活動常態(tài)化、制度化，定期邀請家長代表、社會人士等共同參與，構(gòu)建更開放、更堅實的校園食品安全共治共享格局。