"薯"光密碼

連片的土豆種植基地。

百順農業育苗工廠。

6月，鶴峰縣燕子鎮馬鈴薯基地綠浪翻滾，豐收在望。曾因勞動力外出而大面積撂荒的土地，如今正以年產值超2000萬元的規模，揭示著產業發展的“薯”光密碼。

近年來，燕子鎮堅持盤活閑置資源、科技創新驅動、全鏈融合發展，將馬鈴薯從傳統的零散種植作物，打造成富民強鎮的連片支柱產業，探索出一條特色鮮明的產業發展路徑。

撂荒地重獲新生

站在燕子鎮石龍洞村的觀景臺上，千畝馬鈴薯田綠意盎然，規整的田壟向山邊延伸。而幾年前，這里還是雜草叢生的撂荒地。

“年輕人大都出去打工了，田地撂荒嚴重。地塊又小又分散，農機進不去，種什么都難成氣候。”石龍洞村黨委副書記田少林說。

轉機出現在燕子鎮創新推行“企業+合作社+基地+農戶”模式后。由鎮政府牽頭，精準摸排閑置土地，建立“土地資源庫”；合作社與企業簽約，企業提供資金、技術和市場，合作社流轉土地，交由企業或種植大戶統一經營。

“我們與谷農寨馬鈴薯合作社合作，在石龍洞村集中流轉了200余畝地。土地成片后，機械化作業效率大幅提升，生產成本明顯下降。”湖北百順農業開發有限公司（以下簡稱“百順農業”）總經理向才安說，目前公司已發展基地2000余畝，帶動周邊區域發展馬鈴薯1萬余畝，村集體經濟穩步增收。

“我們從公司免費領取種薯、農資，馬鈴薯成熟后，由公司負責收購。去年掙了4萬余元。”燕子鎮石龍洞村種植戶劉銀秀介紹。

2023年12月，百順農業成為我州首個馬鈴薯省級龍頭企業。

薯田里的“黑科技”

“去年，基地平均畝產2000余公斤，今年的收成應該也不錯。”百順農業基地負責人龔友國信心十足。他的底氣，源自薯田里的“黑科技”。

走進石龍洞村的中國南方馬鈴薯研究中心成果轉化示范基地，現代農業的科技氣息撲面而來。占地1萬平方米的基地內，1個玻璃房、6棟塑料溫室、8個陽光房整齊排布。智能溫室里，四層立體育苗架上，基質水培苗床整齊排列；黑色灌溉管線精準鋪設；智能控制屏上，環境參數一目了然。

“土豆在幼苗時期‘喝’的是定制營養液，‘住’的是恒溫恒濕的‘智能套房’。”向才安介紹，過去育苗靠經驗，成活率不穩定。現在靠系統精準調控，種薯成活率穩定在95%以上。

過去，燕子鎮曾因品種單一、種薯質量參差而影響產量和品質。為了攻克這一“卡脖子”難題，研究中心種薯繁育基地應用莖尖脫毒等技術，成功培育出抗病性強、產量高的優質種薯，產量較普通種薯提高了20%至30%。

基地上空傳來一陣“嗡嗡”聲，原來是植保無人機正進行飛防作業。

“以前人工打藥，費時費力效果差。現在無人機一天能作業320畝以上，效率提升了幾十倍，防治也更精準及時。”龔友國說。

在三里荒馬鈴薯基地上，無人機、拖拉機、播種機、旋耕機、收獲機、分選設備等現代農業設備隨處可見。通過遠程控制系統，即使技術人員在外地，也能通過手機App實時查看基地情況，遠程操控部分設備。

基地還配備了馬鈴薯晚疫病智能預警系統。該系統通過物聯網傳感器，實時監測田間環境與病蟲害發生態勢，一旦發現風險，會立即預警并提供防治方案。

“科技手段幫助我們實現了對病蟲害的早發現、早防治，最大程度保障了馬鈴薯的健康生長和穩產高產。”龔友國說。從種薯繁育的“智慧工廠”到田間管理的“數字哨兵”，科技已融入馬鈴薯生長的全過程。

馬鈴薯身價倍增

走進百順農業在鶴峰縣經濟開發區的精深加工車間，身著無菌服的工人們穿梭在分揀臺前，將馬鈴薯進行分揀、清洗、切片。土豆隨即“變身”為即食薯片、干土豆片等，銷往長沙、武漢、成都等地。

“今年3月，生產線開始試生產，等全面投產后，按每天8小時運行計算，日產量可達8噸至10噸。”向才安算了一筆賬，經過精深加工，馬鈴薯的附加值提升了3倍。

值得一提的是，精深加工車間生產的小土豆深受市場歡迎，一個個削好皮的小土豆被塑封起來，消費者拿到后可直接烹飪。

今年，精深加工車間計劃生產產品2000噸，力爭實現產值3000萬元。未來，公司計劃新增土豆泥、鍋巴土豆生產線，精深加工將成為拉動產業增長的重要引擎。

早在2017年，百順農業就在燕子鎮建成3條薯類深加工生產線，主要生產馬鈴薯粉條、馬鈴薯面條等產品，一直產銷兩旺。

據統計，馬鈴薯產業已直接帶動燕子鎮150余戶村民實現家門口就業，戶均年增收超1萬元。

市場開拓齊頭并進。

去年5月8日，百順農業在武漢成功簽約一家“恩施炕土豆”品牌形象店，并在宜昌建立“恩施土豆”中轉倉。如今，百順農業不僅成為肯德基薯條的原料供應商，還成功進駐北山、雅斯等大型商超。

站在新的起點上，燕子鎮將目光投向了更廣闊的數字經濟新賽道。

“我們正著手培育本土電商人才，打造‘云上薯鄉’直播矩陣，同時挖掘產品背后的鄉土故事和文化內涵，讓馬鈴薯借助電商的翅膀飛出大山。”燕子鎮相關負責人介紹。