聚焦校園食品安全 紗帽街馬影河社區暑期監管“不打烊”

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員：周瑤）暑期雖至，校園暫別歡聲笑語，但武漢經開區紗帽街道馬影河社區對校園食品安全監管毫不放松，在紗帽街道辦事處指導下，通過多舉措全方位守護師生飲食安全。

信息員對轄區小學、幼兒園食堂管理臺賬進行巡查。通訊員供圖

為讓師生在秋季開學后能有安全的飲食環境，社區提前謀劃，7月10日組織信息員對轄區小學、幼兒園食堂開展專項巡查。此次巡查重點明確，涵蓋食品經營許可、食材儲存狀況以及設施設備維護等方面。

考慮到暑期食堂閑置，信息員仔細檢查倉庫食材，確保剩余食材在暑期儲存得當。同時，著重強調開學前食材采購規范，要求學校嚴格篩選供應商，從源頭上保障食材安全可靠。

對于食堂的設施設備，如爐灶、蒸箱、冷藏設備等，信息員仔細檢查運行狀況，判斷是否需要在暑期進行維護保養，以確保開學前設施設備能正常投入使用，為師生提供安全的餐飲服務。

此外，針對學校日常食品安全管理流程也進行了檢查，從食材采購、儲存、加工到餐飲具消毒等各個環節，逐一檢查是否落實、操作是否規范。

幫助學校規范食品安全管理，提出針對性的改進措施，進一步完善食品安全管理流程，防止問題在新的學期再次出現。