紗帽街道啟動(dòng)食品安全宣傳周 筑牢“舌尖上的安全”

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 許紅）為壓實(shí)食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”，確保群眾 “舌尖上的安全”，武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)紗帽街道聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、紗帽街市場(chǎng)監(jiān)管所，共同開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式暨農(nóng)村集體聚餐服務(wù)廚師培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。通訊員供圖

培訓(xùn)會(huì)就“（鄂食安）流動(dòng)廚師身份備案系統(tǒng)”相關(guān)知識(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐服務(wù)管理，提高流動(dòng)廚師食品安全主體責(zé)任意識(shí)和管理能力。此外，培訓(xùn)會(huì)還圍繞食品安全信息員工作職責(zé)和學(xué)校食堂檢查內(nèi)容展開(kāi)培訓(xùn)，要求信息員加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求開(kāi)展工作，加強(qiáng)日常監(jiān)督，消除安全隱患。

會(huì)上，紗帽街食安辦負(fù)責(zé)人通報(bào)了上半年食品安全工作，指出信息員工作中的問(wèn)題，并對(duì)下一步重點(diǎn)工作提出了三點(diǎn)要求，一是提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理；二是明確責(zé)任，履行各自職責(zé)；三是加強(qiáng)宣傳，提升群眾安全意識(shí)。

“食品快檢、你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)。通訊員供圖

為深入踐行“開(kāi)門(mén)抽檢 監(jiān)管為民”理念，推動(dòng)建立食品安全“百姓點(diǎn)檢”長(zhǎng)效機(jī)制，區(qū)食安辦還在會(huì)場(chǎng)外開(kāi)展了“食品快檢、你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。根據(jù)居民代表現(xiàn)場(chǎng)“點(diǎn)單”，對(duì)群眾最關(guān)注的蔬菜、水果等食品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，現(xiàn)場(chǎng)使用專(zhuān)業(yè)設(shè)備對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果。此次活動(dòng)不僅是一次檢測(cè)行動(dòng)，更是一堂生動(dòng)的食品安全科普課。

區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人周珺晨在總結(jié)時(shí)強(qiáng)調(diào)，與會(huì)人員要增強(qiáng)責(zé)任感與使命感，壓實(shí)食品安全 “兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，確保群眾 “舌尖上的安全”。

據(jù)悉，本次參訓(xùn)人員達(dá)80余人，除區(qū)食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、街市場(chǎng)監(jiān)管所及街食安辦相關(guān)工作人員，還有來(lái)自街道所轄各社區(qū)（村）食品安全工作負(fù)責(zé)人、信息員及廚師團(tuán)隊(duì)責(zé)任人等。