高校學子拍蔡甸“全藕宴”短片，鏡頭內外都驚艷

9月6日，一場別開生面的“全藕宴”采風活動在蔡甸區十里蓮華養心谷舉行。來自華中師范大學十余名青年學子及志愿者，通過鏡頭深度挖掘蔡甸蓮藕美食文化，以青春視角為國家地理標志產品助力。

活動現場，學子們既是創作者也是體驗者。在專業廚師指導下，他們親手參與選藕、切藕、烹制全過程，用鏡頭記錄下蓮藕從田間到餐桌的蛻變。金黃酥脆的藕餅、醇香濃郁的藕湯、晶瑩剔透的蓮子米……一道道以國家地理標志產品——蔡甸“九孔粉藕”為原料的精致菜肴，通過年輕學子的創意視角得到生動展現。

“這是我第一次品嘗如此地道的全藕宴，每道菜都讓人驚艷！”華中師范大學黃昕恬同學在品嘗現場剛制作完成的藕宴后贊嘆道。學子們通過親身實踐，深刻感受到蔡甸蓮藕“粉、糯、香、甜”的優質特性和“一藕多吃”的獨特魅力。

該項目負責人表示，活動旨在通過青年喜聞樂見的短視頻形式，展現蔡甸蓮藕的食用價值與文化內涵。團區委相關負責人表示，這種“創作+體驗”的創新模式，不僅讓學子成為內容的創作者，更讓“蔡甸蓮藕”煥發新的生機，有效助力鄉村振興。

據悉，本次活動是武漢市“出彩青春”公益項目的重要組成部分，由蔡甸區青年志愿者協會組織申報。未來，團區委將進一步整合資源，鼓勵更多青年用創意與技術為蔡甸特色農產品賦能。

（湖北日報客戶端通訊員 辜子琦）