中國農科院：技術集成示范助力蘋果生產提質增效

人民網北京9月9日電 （記者趙竹青）記者從中國農業科學院果樹研究所獲悉，該所在中國農業科學院高產高效技術集成與示范推廣項目支持下，于2025年啟動實施了蘋果輕簡優質高效智能化生產技術集成與示范工作，推動區域產業升級，目前已取得初步成效。

我國是全球最大的蘋果生產國。2024年，我國蘋果栽培面積達2900萬畝，產量5100萬噸，分別占世界蘋果總面積的43%和總產量的52%。隨著蘋果產業的迅速發展，品種結構單一、栽培模式落后等問題日益凸顯，制約了果樹產業的可持續發展。

為解決上述瓶頸問題，中國農業科學院果樹研究所根據不同蘋果優勢產區的立地條件和制約因素，研發優質輕簡高效栽培新品種、新模式、新技術、新產品、新裝備，在品種結構優化、栽培模式構建、修剪技術輕簡、肥水管理高效、病蟲防控精準、花果管理省力、果實品質提升、果園管理智能等技術方面進行創新和集成，構建區域性蘋果輕簡優質高效智能化生產技術體系，創新示范推廣服務模式，在不同優勢產區示范推廣，實現蘋果生產省力降本、提質增效。

9月6日至7日，中國農業科學院果樹研究所與天水市果樹研究所、中共甘谷縣委、甘谷縣人民政府聯合舉辦“全國蘋果高產高效技術觀摩會”。中國農業科學院果樹研究所所長程存剛介紹了甘谷蘋果高產高效十大技術，即：品種改良優結構，喬砧短枝優模式，省力修剪提光效，智能管理提效率，分批采摘提品質，抗旱栽培減水分、有機替代減化肥、綠色防控減農藥、免袋栽培減人工、立體設防減災害（簡稱“兩優三提五減”）。

程存剛表示，“省力降本、提質增效”的蘋果輕簡優質高效智能化生產技術模式，分別在黃土高原產區、環渤海灣產區和西南冷涼產區實現了可復制、易推廣，輻射帶動10余萬畝，有力推動了我國不同區域蘋果產業提質增效和轉型升級。

“我國果業發展可分為吃不飽、吃得飽、吃得好、吃健康、吃美好等5個階段，科技創新重點正在從高產、優質，向更注重營養、功能和感官評價轉移。”中國農業科學院副院長、黨組成員曹永生表示，加速果業全產業鏈培育，可以從特殊品種、特殊用途、加工用途、優質程度、稀缺程度、營養健康、特殊成分、文化藝術、民俗宗教、休閑旅游、綠色生態等方面拓寬外延。