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近日,人民網西班牙籍專家湖長明走進廣州,邂逅了一群活力四射的霹靂舞少年,在動感節奏與市井煙火的交織中,親身感受廣州獨特的早茶文化。
在廣州茶樓里,吃早茶自有講究。先斟一壺茶潤喉開胃,再挑一籠熱氣騰騰的蝦餃、燒賣;繼而品嘗金黃酥脆的煎炸小食,最后以一份甜品收尾。由咸至甜,由濃轉淡,這樣的順序不僅是一種飲食習慣,更是一種生活哲學,折射出廣州人精致而閑適的生活態度。廣州早茶,早已超越了一頓早餐的意義,成為這座城市最具代表性的生活風景。(袁蒙、張榮、湖長明、吳三葉、王曉平)
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