傳統“貼秋膘”如何適配現代健康需求？這份指南請查收

湖北日報訊（記者張華）立秋已經一個多月了，早晚漸生涼意，傳統養生中提倡“貼秋膘”。那么，現代人還需要“貼秋膘”嗎？武漢大學中南醫院肝膽胰外科-肥胖癥與代謝病外科中心吳天根醫生認為，隨著生活水平的提高，大部分人熱量過剩，“貼秋膘”應是通過補充優質蛋白，適量運動，實現“增肌減脂”的健康目標。

“貼秋膘”是源自古人的養生智慧，夏日天氣炎熱，人們食欲減退，攝入減少，冬天又面臨食物匱乏，因此古人在秋季食材豐富時多進食，既能彌補夏季流失的肌肉，又能儲存脂肪應對冬季。對于大部分現代人來說，一年四季食物充足，營養豐富，健康人群無需刻意“貼秋膘”。“BMI小于18.5kg/㎡、身體比較弱、營養不良、剛做完手術……這些人可以補， 有高血脂、高尿酸、心腦血管等基礎疾病的群體不適合補。”吳天根說。

提到“貼秋膘”，有些人認為就是多吃肉，多喝濃湯，這是常見誤區，高脂高熱量并非科學進補，反而增加身體負擔，誘發或加劇基礎疾病。對于大部分人來說，秋高氣爽時節，仍需通過合理膳食和適量運動來彌補夏季肌肉流失，“增肌減脂”是對傳統“貼秋膘”的新定義。如何做到這一點？吳天根建議，多攝入優質蛋白質，如魚、蝦、牛肉、豆制品等，主食用優質碳水，如山藥、紅薯、南瓜等替代米面等精致碳水，多吃蔬菜多飲水，同時保證每周至少150分鐘有氧運動。此外，保持充足睡眠，管理好情緒，也是秋季養生應注意的事情。