遵循“自然農(nóng)法” 不施化肥不打農(nóng)藥 油田工程師改行種植高山玫瑰

文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 魯騰 建始縣融媒體中心 侯康 姜娟 吳邱疊

晨光微露，建始縣花坪鎮(zhèn)農(nóng)禪谷玫瑰基地里，恩施農(nóng)禪谷生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳開(kāi)軍與村民們穿行于玫瑰叢中，俯身手工除草、修剪枝條。這個(gè)如今與土地為伴的新農(nóng)人，曾是深耕油田行業(yè)25年的工程師。

“從地里把油弄出來(lái)，和從玫瑰花里提取精油，在設(shè)備、工藝、流程上其實(shí)有相通之處。” 陳開(kāi)軍笑著說(shuō)。8年時(shí)光，他用跨界的勇氣與理工科的嚴(yán)謹(jǐn)，以自然農(nóng)法，讓一朵小小的玫瑰成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富的“幸福花”。

100多頁(yè)調(diào)研報(bào)告鎖定種植區(qū)

2017年，為照顧年邁的父母，在外漂泊25年的陳開(kāi)軍回老家花坪鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)。

一次與老友的閑談中，“自然農(nóng)法種植大馬士革玫瑰”話題讓他眼前一亮——彼時(shí)，大馬士革玫瑰憑借精油含量高，成為美妝市場(chǎng)的高端原料。

陳開(kāi)軍花3個(gè)月在福建、湖南、廣東等成熟的大馬士革玫瑰種植區(qū)，勘察土壤質(zhì)地，記錄氣候特征、日照時(shí)長(zhǎng)。回到建始后，他想查閱花坪鎮(zhèn)近10年的歷史天氣數(shù)據(jù)，卻發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貨](méi)有氣象站，數(shù)據(jù)均來(lái)自建始縣城。按照海拔每升高100米，氣溫下降0.6攝氏度的計(jì)算公式，反向推演不同區(qū)域的實(shí)際氣候條件。

為驗(yàn)證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，陳開(kāi)軍還與農(nóng)戶拉家常，了解哪塊地冬天最抗凍，汛期時(shí)水會(huì)漫到哪個(gè)部位。老人們代代積累的農(nóng)耕智慧，成了他優(yōu)化選址的“活字典”。歷經(jīng)數(shù)月打磨，一份100多頁(yè)的可行性報(bào)告出爐，不僅堅(jiān)定了合作伙伴的信心，更精準(zhǔn)鎖定了種植核心區(qū)——黃鶴村。這里平均海拔1300米，年日照時(shí)數(shù)超1400小時(shí)，加之緊鄰清江、云霧繚繞的獨(dú)特小氣候，能有效促進(jìn)玫瑰精油的積累。

為打消村民的顧慮，他精心制作了一張“成本收益矩陣表”，將村民熟悉的玉米、土豆等傳統(tǒng)作物的種植成本、人工投入、畝均收益等，與大馬士革玫瑰的預(yù)期收益逐一對(duì)比，清晰呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，他拋出零風(fēng)險(xiǎn)合作方案：種苗免費(fèi)發(fā)放給村民，每畝地每年支付400元租金，村民無(wú)需承擔(dān)前期投入與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，只需按自然農(nóng)法要求做好田間管護(hù)。這份“看得見(jiàn)、算得清”的實(shí)惠，成了說(shuō)服村民的關(guān)鍵，300畝連片試驗(yàn)田種下12萬(wàn)株玫瑰。

為確保種植規(guī)范、效益最大化，陳開(kāi)軍特制了一根標(biāo)有0到300窩編號(hào)的繩子，在每塊地里拉繩定位，確保植株間距均勻，避免爭(zhēng)搶養(yǎng)分；同時(shí)，根據(jù)花坪鎮(zhèn)的日照特點(diǎn)，統(tǒng)一規(guī)劃玫瑰種植朝向?yàn)闁|西向，最大限度提升光照利用率。“就像給每一棵玫瑰辦了‘身份證’，誰(shuí)家種了多少株、種在哪個(gè)位置，都清清楚楚記在冊(cè)上。”

2018年春天，第一茬玫瑰綻放，陳開(kāi)軍第一時(shí)間送往實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。結(jié)果令人驚喜：玫瑰含油率為6%，高于原產(chǎn)地平均水平。這朵綻放的玫瑰，不僅打破了農(nóng)戶的質(zhì)疑，也為陳開(kāi)軍的歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)路寫(xiě)下了充滿生機(jī)的開(kāi)篇。

創(chuàng)恩施首家“妝”字號(hào)企業(yè)

提起“自然農(nóng)法”，黃鶴村村民們的態(tài)度曾有著天壤之別。

項(xiàng)目啟動(dòng)時(shí)，陳開(kāi)軍提出“六個(gè)不用”——不用翻耕、不用除草劑、不用農(nóng)藥、不用化肥、不用地膜、不用激素。這在村民看來(lái)是違背常識(shí)，“不打農(nóng)藥，蟲(chóng)子把花啃了咋辦？”

“自然農(nóng)法不是放任不管，而是靠更加科學(xué)的生態(tài)管理。” 陳開(kāi)軍解釋，改良土壤用秸稈、雜草還田，病蟲(chóng)害防治則靠生物鏈——種桑葚吸引七星瓢蟲(chóng)吃蚜蟲(chóng)，種艾草、迷迭香驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。

2019年，玫瑰迎來(lái)豐收，畝均產(chǎn)量約500斤，最高達(dá)到700斤。村民黃大恒抱著試試看的心態(tài)種了4.5畝玫瑰，2019年光賣花就賺了2萬(wàn)多元。

同年，總投資7000萬(wàn)元的玫瑰精深加工項(xiàng)目也順利立項(xiàng)。沒(méi)想到，2020年疫情突襲，打亂了所有計(jì)劃。“款付了，設(shè)備卻進(jìn)不來(lái)。”在煙臺(tái)過(guò)年的陳開(kāi)軍申請(qǐng)通行證，經(jīng)重慶轉(zhuǎn)機(jī)，耗時(shí)72小時(shí)才返回黃鶴村。

2020年5月，花期臨近，他帶領(lǐng)工人在農(nóng)戶家中搭建臨時(shí)加工點(diǎn)，并公示每日交花量與金額，晚上加班組裝生產(chǎn)線。1個(gè)月后，兩條加工生產(chǎn)線調(diào)試成功，第一批玫瑰純露、精油誕生了。提取后產(chǎn)生的花渣及蒸餾廢水，經(jīng)發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，重新運(yùn)回玫瑰田；整個(gè)加工流程實(shí)現(xiàn)“零浪費(fèi)”，契合自然農(nóng)法的生態(tài)理念。

不過(guò)產(chǎn)品要上市，還得拿到生產(chǎn)許可證。“當(dāng)時(shí)連辦公室都沒(méi)有，就在門衛(wèi)室支了張桌子，市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此聯(lián)合辦公，手把手教我們做申報(bào)文件，裝了十幾個(gè)文件盒，堆得比人還高。” 陳開(kāi)軍說(shuō)。2020年最后一天，當(dāng)檢查組宣布驗(yàn)收合格時(shí)，這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的土家漢子眼淚“嘩”的一下就流出來(lái)了。

目前，恩施農(nóng)禪谷擁有16項(xiàng)專利，是恩施唯一一家獲得“妝”字號(hào)審批備案的化妝品企業(yè)，產(chǎn)品從最初的4款擴(kuò)展到17款，其中玫瑰精油、純露在電商平臺(tái)年銷量超20萬(wàn)件，復(fù)購(gòu)率在90%以上。

從“立體種植”到“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”

走進(jìn)花坪鎮(zhèn)東湖村，間距2.5米的玫瑰苗整齊排列，行間起壟處，魔芋種苗錯(cuò)落地植入。“玫瑰喜陽(yáng)，魔芋喜陰，兩者套種能形成天然遮陰，滿足魔芋40%—60%的散光需求。”陳開(kāi)軍介紹，種出的玫瑰鮮花由公司保底收購(gòu)，魔芋則由村集體統(tǒng)一回購(gòu)，實(shí)現(xiàn)“一地兩收”。

“我們聘請(qǐng)的主播，有幾位就是本地村民。他們用方言講述玫瑰種植故事，在鏡頭前展示高山玫瑰的品質(zhì)。”陳開(kāi)軍表示，2024年，在黃鶴村擴(kuò)種玫瑰時(shí)，3名在外打工的年輕人主動(dòng)回鄉(xiāng)，不僅自己種玫瑰，還幫陳開(kāi)軍組織農(nóng)戶、協(xié)調(diào)地塊。

目前，陳開(kāi)軍的玫瑰基地已擴(kuò)展到3000畝，發(fā)展為“種植 + 加工 + 銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，200余戶村民從傳統(tǒng)糧農(nóng)轉(zhuǎn)型為“田間摘花、工廠做工”的復(fù)合型職業(yè)花農(nóng)。

“光把產(chǎn)品種出來(lái)、加工好還不夠，得讓更多人知道建始有好玫瑰。”2023年，他背著玫瑰純露、精油樣品參加廣州美博會(huì)，50多家企業(yè)試用后都稱贊“純度高、香氣正”，可當(dāng)他提起“湖北建始”，多數(shù)人卻一臉陌生。陳開(kāi)軍意識(shí)到，要讓產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)，必須延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展以“體驗(yàn)”為核心的第三產(chǎn)業(yè)。

2024年花季，陳開(kāi)軍策劃了高山玫瑰聞香之旅，邀請(qǐng)達(dá)人實(shí)地體驗(yàn)采摘、加工，產(chǎn)出的短視頻累計(jì)播放量超500萬(wàn)，直接帶動(dòng)線上產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)30%，還吸引了200多名游客專程前來(lái)參觀。

“我們保留一小塊‘體驗(yàn)田’，游客可以親手采摘玫瑰，體驗(yàn)自然農(nóng)法種植的樂(lè)趣。”陳開(kāi)軍描繪著他的規(guī)劃：在加工廠房旁建“透明車間”，游客可直觀看到玫瑰從鮮花分揀、提取到精油提純的全過(guò)程；建設(shè)芳香研究院，讓消費(fèi)者親手參與簡(jiǎn)易玫瑰純露制作，感受“從鮮花到產(chǎn)品”的神奇轉(zhuǎn)化，與周邊民宿、景區(qū)合作，推出“玫瑰主題一日游”，親身感受“晨露沾衣、花香滿袖”的田園樂(lè)趣。

“今年產(chǎn)值有望突破8000萬(wàn)元。”陳開(kāi)軍表示，希望用10年時(shí)間在黃鶴村打造一個(gè)生態(tài)平衡圈，讓土壤更肥沃，讓農(nóng)戶更富裕，讓更多人知道，恩施的深山里有好產(chǎn)品。