綠捷的通報(bào)為何看不到歉意誠意

閱讀提要

在食品安全領(lǐng)域，尤其是校園餐食這一敏感地帶，任何僥幸都是風(fēng)險(xiǎn)，任何欺瞞都是犯罪。孩子吃飯的事，從來都是天大的事，沒有迂回空間，更不存在妥協(xié)選項(xiàng)。

□ 湖北日報(bào)評論員 周磊

9月23日晚，上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)布聲明，表示全面接受和配合有關(guān)部門采取的措施。對這份只有43個(gè)字的聲明，公眾認(rèn)為“毫無誠意”。

此前，上海就“部分學(xué)校午餐中蝦仁炒蛋存在問題”一事發(fā)布情況通報(bào)，稱綠捷公司涉嫌瞞報(bào)食品安全相關(guān)信息，目前公安機(jī)關(guān)已立案偵查，并控制相關(guān)人員。

明明知道是蝦仁中有蟲，卻對外統(tǒng)一稱：下架原因系蝦腸外溢，有泥沙。在接受媒體采訪時(shí)，綠捷公司更是公然表示只是個(gè)別批次有細(xì)沙，“不存在別的食品安全問題”。一家食材配送企業(yè)，發(fā)現(xiàn)明顯異常，不是坦誠面對，而是統(tǒng)一口徑，選擇瞞報(bào)，折射的是其社會(huì)責(zé)任的缺失。

瞞報(bào)，是對食品安全底線的公然挑釁。在食品安全領(lǐng)域，尤其是校園餐食這一敏感地帶，任何僥幸都是風(fēng)險(xiǎn)，任何欺瞞都是犯罪。據(jù)2024年的公開報(bào)道，綠捷公司業(yè)務(wù)覆蓋上海全市16個(gè)區(qū)的500多所中小學(xué)、幼兒園，日供餐超過50萬份，并頭頂“上海市名牌企業(yè)”“中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”等諸多光環(huán)。換言之，這條學(xué)校餐食供應(yīng)鏈牽動(dòng)著數(shù)以萬計(jì)學(xué)生的健康，一旦發(fā)生食源性疾病，后果不堪設(shè)想。手握校園配餐權(quán)，綠捷為何對食品安全毫無敬畏？明知問題所在，仍試圖敷衍、誤導(dǎo)公眾，將短期利益凌駕于社會(huì)責(zé)任之上。事后發(fā)布寥寥數(shù)十字的簡短聲明，更讓公眾感到一種敷衍。

往深層次看，“瞞報(bào)思維”暴露某些企業(yè)“抓不到就是賺到”的僥幸心理。瞞報(bào)行為是對公共安全的“二次傷害”。日供50萬份餐食的巨大體量，對供應(yīng)鏈的精細(xì)化管理和風(fēng)險(xiǎn)控制提出了近乎苛刻的要求。如果涉事蝦仁真的存在嚴(yán)重隱患，企業(yè)為逃避責(zé)任拖延處置，則可能導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散；即便最終檢測達(dá)標(biāo)，瞞報(bào)本身也已消耗了社會(huì)應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的黃金時(shí)間。食品安全領(lǐng)域的“塔西佗陷阱”警示我們：一次欺瞞，足以讓后續(xù)所有解釋失去公信。企業(yè)的瞞報(bào)動(dòng)機(jī)與錯(cuò)誤行為，本身就是對社會(huì)信任的背叛。

當(dāng)今社會(huì)，人人都有麥克風(fēng)，人人都是監(jiān)督員，任何企圖隱匿真相的行為，都如同紙里包火，終將自食其果。如今的市場環(huán)境和監(jiān)管環(huán)境已今非昔比，“扯謊式危機(jī)公關(guān)”早已失效，真誠與透明才是唯一正解。這家企業(yè)被公安機(jī)關(guān)立案偵查，再次印證了一個(gè)鐵律：在食品安全問題上，任何企圖瞞天過海的行徑，終究是搬起石頭砸自己的腳。

孩子吃飯的事，從來都是天大的事，沒有迂回空間，更不存在妥協(xié)選項(xiàng)。目前，上海三部門聯(lián)動(dòng)響應(yīng)、抽樣徹查、派駐工作組、國企臨時(shí)接管，立案偵查不僅是對個(gè)案的處理，更是對正義的守護(hù)。但綠捷事件仍是一記警鐘：食品安全，尤其是校園食品安全，容不得半點(diǎn)變通與馬虎。企業(yè)逐利是天性，但安全是底線。誰試圖在“瞞與騙”的歧路上投機(jī)取巧，誰就會(huì)失去市場、失去未來。