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10月5日中午,肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店門前排起長龍,近百名食客已在等位。據(jù)該門店陳經(jīng)理介紹,國慶中秋假期期間,來店內(nèi)就餐的客流環(huán)比增長超4成,高峰期等位桌數(shù)一度達3500桌。與此同時,在楚采武漢萬象城黑金店,95歲高齡的祝進醫(yī)生選擇與家人共品楚菜,歡慶壽辰。這個假期,爆火的不只有景區(qū),還有各大楚菜餐廳。在社交平臺上,以排骨藕湯、潛江龍蝦為代表的楚菜正強勢出圈,外地網(wǎng)友紛紛留下打卡后的感受。
湖北菜源于古代楚國,伴隨著楚文化的傳播而不斷發(fā)展。1983年,湖北菜被列為全國十大菜系之一。2018年,湖北首次將湖北菜統(tǒng)一規(guī)范為楚菜。
近年來,我省持續(xù)推進楚菜品牌建設(shè),越來越多楚菜從湖北本土逐步向北京、上海、廣州、深圳、杭州等一線城市及省會城市滲透。 (湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,食客在肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店內(nèi)就餐。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,食客在肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店內(nèi)就餐。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,食客在肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店內(nèi)就餐。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,食客在肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店內(nèi)就餐。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,在楚采武漢萬象城黑金店,95歲高齡的祝進醫(yī)生選擇與家人共品楚菜,歡慶壽辰。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,楚采武漢萬象城黑金店出品的排骨藕湯。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,市民在楚采武漢萬象城黑金店內(nèi)品嘗楚菜。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)

10月5日中午,市民在楚采武漢萬象城黑金店內(nèi)品嘗楚菜。(湖北日報全媒記者 任勇 通訊員 袁哲 攝)
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