西貝回應注冊新公司：不代表將開展涉及預制菜的新業務

10月13日，西貝對界面新聞表示所注冊新公司為用于開展門店經營的主體，主營業務為“餐飲服務”。西貝門店銷售的部分飲料（如西貝自有品牌瓶裝沙棘汁等）、西貝雜糧月餅屬于預包裝食品。

該注冊行為不代表西貝將開展涉及預制菜的新業務。西貝將持續進行菜品調改，為每一位顧客提供優質的產品和服務。

此前報道

企查查app顯示，由內蒙古西貝餐飲集團有限公司（下稱“西貝餐飲”）控股95%的“深圳市玉華美好餐飲管理有限公司”于9月30日成立，經營范圍為“預包裝食品銷售”“食品互聯網銷售”等領域。

股東信息顯示，該公司由西貝餐飲、深圳市本康美好餐飲管理合伙企業（有限合伙）共同持股。其中西貝餐飲持有95%的股權，深圳市本康美好餐飲管理合伙企業（有限合伙）持有5%的股權。注冊地址為寶安區福永街道萬利商務中心。

西貝餐飲成立于2017年，位于內蒙古自治區呼和浩特市，是一家以從事餐飲業為主的企業。企業注冊資本8990.29萬元人民幣。企查查大數據顯示，西貝餐飲共對外投資了約190家企業。

此前報道，近期，西貝餐飲被推上風口浪尖。2025年9月10日，羅永浩在微博吐槽西貝菜品幾乎全是預制菜，且貴，且太惡心了。此舉迅速引發輿論關注。

次日，西貝創始人賈國龍接受媒體采訪時強硬反擊“沒有一道是預制菜”“明天起開放所有門店廚房”“將起訴羅永浩”“憑良心說話（西貝）真不貴”“公布并上線羅永浩菜單”，相關言論成為輿論吐槽的“負面素材”，輿情出現發酵趨勢。

9月12日，多家媒體直播探訪西貝后廚，多位后廚工作人員回應媒體采訪，其中食材保質期過長、使用轉基因大豆油、涼菜復熱上架、使用隔夜菜、廚師長沒有廚師證等管理漏洞逐一被曝光。當日下午，西貝官方微博首次回應此事，并公開羅永浩菜品制作過程“作業指導書”，但并未獲得公眾認可。9月15日，西貝餐飲集團發布官方致歉信，稱將盡可能把中央廚房前置加工工藝調整到門店現場加工，西貝全國門店2025年10月1日前完成調整。

預制菜風波后的這個國慶假期，為了吸引和留住消費者，西貝采取了一系列行動。9月24日，西貝推出“西貝請吃飯”活動，面向到店就餐客戶發放100元堂食無門檻代金券。10月1日，西貝門店菜品降價，登上熱搜。南都N視頻記者咨詢兩家西貝線下門店，工作人員表示，部分菜品已經降價。據了解，此次價格調整，西貝部分菜品的價格降幅超20%。

來源：界面新聞、澎湃新聞

出品：荊楚網（湖北日報網）