2025年漢川第四屆農民（河蟹）豐收節開幕 一只蟹撬動百億產業的“鮮”活樣本

1500只蒸好的螃蟹出爐

參加爭霸賽的漢川河蟹

386克的“蟹王”、313克的“蟹后”獲獎

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□楚天都市報極目新聞記者 陳勇 通訊員 尹青

清晨的薄霧還未散盡，萬畝蟹塘的豐收喜悅已彌漫全城。

10月25日上午，漢川第四屆農民（河蟹）豐收節在天嶼湖開幕。來自全國各地的客商、游客齊聚于此，共赴一場舌尖與文化的盛宴。節慶現場，蒸蟹的香氣與歡聲笑語交織，蟹農們臉上洋溢著自豪的笑容——“漢川河蟹”正以奮進之姿，闖出一條從田間池塘到國際餐桌的領“鮮”之路。

據了解，本次活動以“水韻荊楚 ‘蟹’逅漢川”為主題，旨在展示宣傳漢川河蟹特色產業，大力提升河蟹品牌知名度，打造一場集產業展示、文化交流、商貿合作、旅游推介于一體的綜合性盛會，全面提升地域綜合影響力。

“橫”行市場：底氣與生俱來

“橫”，是漢川河蟹與生俱來的底氣。

晨光初露，在漢川市楊林溝鎮十垸村的千畝生態養殖基地，工人們撐船穿梭于水網之間，網兜一撈，一只只膘肥體壯、金爪黃毛的河蟹“簌簌”落網。

“咱這螃蟹，青殼白底金毛爪，膏滿黃肥，半斤的公蟹、三兩半的母蟹都是常態！”養殖戶老陳嗓門洪亮，手中沉甸甸的河蟹“秀”著這片水域的豐饒。

漢川河蟹的“橫”，源于得天獨厚的自然稟賦。地處江漢平原腹地，漢江、漢北河與全國最大的內陸封閉式湖泊汈汊湖交織成網，水質清澈、水草豐茂，為河蟹生長提供了絕佳環境。

漢川市農業農村局數據顯示，2025年漢川河蟹養殖面積已達32.74萬畝，年產量4.43萬噸，全國每100只螃蟹中就有8只來自漢川。

10月25日上午，在天嶼湖假日酒店后花園的沙灘上，本屆豐收節最引人矚目的環節“蟹王蟹后爭霸賽”正在激烈進行。本屆大賽匯聚全市20家頂尖水產主體，參賽河蟹品相優良、活力充沛，充分展現了“青殼白底金毛爪”的典型特征。

經評委對體重、外觀、活力及肥滿度等指標的綜合嚴格評定，最終，“蟹王”以386克的重量榮膺桂冠；313克的“蟹后”則以勻稱的體態與卓越的品質贏得高度評價。

“蟹王蟹后”的誕生，是漢川市持續推進河蟹產業標準化、生態化、品牌化建設的成果體現。通過推廣生態混養模式及深化產學研合作，有效攻克了系列技術難題，成功培育出一批又一批“膏滿黃肥、肉質鮮美”的優質河蟹。

更“橫”的，是科技賦能下的品質飛躍。在漢川市灣潭鄉齊心村，龍霄水產養殖行負責人胡曉龍指著塘中歡脫的豆蟹介紹：“過去種苗靠外購，如今本地育苗成本降三成，品質更穩定！”

當地天歌螃蟹養殖合作社首創的輪葉黑藻自行留種模式，不僅凈化水質，更讓草種遠銷陽澄湖；里潭鄉硯海家庭農場的蝦蟹鱖生態混養模式，實現“一田三收”，畝產值突破萬元。

“橫”還需標準護航。漢川市制定《河蟹生態養殖技術操作規程》，建立全鏈條質量追溯體系，并與中科院、華中農大等12家科研機構合作，設立產學研基地，讓每一只螃蟹從投苗到上市都經歷嚴格管控。正如漢陽海關工作人員所言：“漢川河蟹‘鮮、優、特’的核心優勢，是闖國際市場的底氣！”

“紅”到海外：金字招牌閃亮

“紅”，是漢川河蟹品牌影響力的生動注腳。

10月17日，首批6噸鮮活漢川河蟹經漢陽海關現場驗放，跨越廣西憑祥友誼關，直奔越南餐桌。這是漢川乃至孝感市的首單鮮活水產品自營出口，標志著“漢川蟹”正式闖蕩世界舞臺。

這場“破圈”背后，是政府、海關、企業三方協同的“加速度”。湖北飛越農業發展有限公司負責人回憶，兩年前，他們不熟悉出口標準而卻步，孝感市商務局與漢陽海關立即組建專班，量身定制解決方案：指導企業建立自檢自控體系，開辟通關“綠色通道”，實行預約查驗、優先送檢，甚至“上門服務”現場簽發證書。

“從池塘到國外餐桌，海關的‘鮮’字是關鍵！”漢陽海關黃剛感慨道。

國內市場，漢川河蟹“紅”得發紫。漢川水產大市場每日車水馬龍，120噸河蟹通過“海陸空”冷鏈網絡發往全國。273家檔口中，分揀、打包、充氧、加冰……工人們動作行云流水；電商直播區內，主播們熱情洋溢：“死蟹包賠、空殼包賠、無黃包賠！”目前，漢川已與抖音、京東等10多家平臺戰略合作，線上銷售如火如荼。

品牌建設更是“紅”的引擎。2024年，“漢川河蟹”躋身中國地理標志農產品聲譽百強榜，2025年再獲“金蟹獎”等多項榮譽；漢川第四屆農民（河蟹）豐收節活動現場，權威發布了《“漢川河蟹”品牌價值報告》，2024-2025年度“漢川河蟹”區域公用品牌價值265.83億元。“漢川河蟹”以卓越的品質和品牌競爭力，為區域公用品牌建設增添了里程碑式的一筆。

目前，漢川已授權10家企業使用地理標志證明商標，并申報農業農村部品牌精品培育工程，讓“中國河蟹之鄉”金字招牌愈發閃亮。

“火”爆出圈：撬動多元經濟

“火”，是漢川河蟹產業高質量發展的真實寫照。

傍晚時分，“萬人品蟹”趣味宴在天嶼湖度假區海邊市集廣場熱鬧開啟：直徑2.8米的巨型蒸籠揭開瞬間，熱氣騰騰、香氣四溢，威風鑼鼓助陣，現場變成歡樂的海洋。游客通過猜燈謎、趣味問答、百強籃球聯賽球票兌換等方式免費領取蒸蟹。

22家美食商家集結，50余種本土特色小吃與10種口味河蟹菜品供游客免費品嘗。香辣蟹、醉蟹等花式蟹肴及漢川特色小吃，吸引近2萬人次品嘗。

據初步統計，節會當天線上線下帶動消費超2000萬元，預計整個節慶期間消費將突破1億元。在招商引資簽約環節，共簽約農業種養殖和農產品深加工項目10個，合同投資總額達32.5億元，為河蟹產業注入新動能。

節會期間，土特產展銷暨“青耘中國”直播助農活動集結100家農產品企業、15家美食及5項非遺項目，通過“產業+文旅”體驗空間、“蟹語墻”、“蟹趣無窮”文旅展等創意場景，提升互動性與品牌傳播力，助力漢川名特優農產品火遍全國。

這份“火”的背后，是一條從養殖到深加工、從文化到旅游的融合之路。

2024年，漢川河蟹養殖面積達32.74萬畝，年產量4.43萬噸，全產業鏈綜合產值突破300億元。

產業布局上，漢川以“一只蟹”撬動“多元經濟”。馬口鎮功能鎮區通過“以節促建、以建促游、以游興業”，將河蟹豐收節打造成文旅融合的窗口；天嶼湖旅游度假區依托節慶人氣，推出蟹宴民宿、湖景研學等業態；即將建設的漁文化館、深加工基地、會展中心與美食街，更預示著河蟹產業從“賣產品”向“賣文化”“賣體驗”升級。

未來，漢川的“火”還將延續。漢川市計劃五年內建成全國河蟹產業標桿區，通過政策扶持、科技賦能、市場拓展，推動河蟹產業不斷向前邁進。

從清晨蟹塘的豐收喜悅，到夜晚品蟹宴的燈火輝煌；從本地育苗的技術突破，到跨境通關的領“鮮”速度——漢川河蟹用“橫”的品質、“紅”的品牌、“火”的產業，書寫了一部鄉村振興的鮮活樣本。這場豐收節，不僅是蟹的盛宴，更是一個產業邁向高質量發展的鏗鏘足音。