糧食種得好，市場(chǎng)叫得響，農(nóng)民口袋鼓——揚(yáng)州農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革記

新華社南京7月5日電（記者孫寅）“過(guò)去農(nóng)民種什么我們收什么，農(nóng)民追求數(shù)量甚于質(zhì)量。但現(xiàn)實(shí)狀況是，普通糧需求疲軟，優(yōu)質(zhì)糧卻供給不足。怎么辦？跟著市場(chǎng)走，種好糧，出好產(chǎn)品。”揚(yáng)州市寶應(yīng)縣寶糧集團(tuán)董事長(zhǎng)楊光說(shuō)。

揚(yáng)州江都區(qū)金運(yùn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)華班安對(duì)此深有同感。金運(yùn)農(nóng)業(yè)科技是一家以農(nóng)作物種子育、繁、推為主的企業(yè)，主打的金運(yùn)大米推向市場(chǎng)十來(lái)年，一直沒(méi)有太大效益。“關(guān)鍵還是沒(méi)有自己的品牌，產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高。”

“差異化”“品牌化”是多家糧企提及的高頻詞。“現(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)者更看重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和是否有益健康，價(jià)格并不是最主要的考慮因素。”多年從事糧食經(jīng)營(yíng)和管理的楊光頗有體會(huì)。

金運(yùn)農(nóng)業(yè)科技2014年至今累計(jì)投入種子研發(fā)資金超3000萬(wàn)元。與江蘇省農(nóng)科院合作后，金運(yùn)農(nóng)業(yè)推出中強(qiáng)筋小麥品種“寧麥26”，面向市場(chǎng)后就供不應(yīng)求，“非常搶手”。寶糧集團(tuán)每年小麥、稻谷加工量分別達(dá)15萬(wàn)噸、20萬(wàn)噸，旗下名佳面粉、永佳大米均為知名品牌，其中“寶糧”荷香米更是“江蘇好大米十大品牌”。

“有自己的拳頭品牌，有了差異，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力自然上去。”華班安說(shuō)。

為保障原料品質(zhì)，除了自有流轉(zhuǎn)土地高標(biāo)準(zhǔn)種植外，揚(yáng)州市糧企與當(dāng)?shù)胤N糧大戶開(kāi)展訂單式收購(gòu)：由糧企決定種植品種，管理期間全程跟蹤，并提供技術(shù)、設(shè)備、運(yùn)輸?shù)确?wù)，在收購(gòu)時(shí)優(yōu)先優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

糧食是大宗商品，對(duì)價(jià)格異常敏感。這意味著經(jīng)過(guò)加工的優(yōu)質(zhì)糧油面提高1元、甚至幾毛的售價(jià)，糧企就能相應(yīng)提高收購(gòu)價(jià)，讓農(nóng)戶獲得實(shí)實(shí)在在的收益。

作為支持當(dāng)?shù)丶Z食信貸資金的重點(diǎn)銀行，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行寶應(yīng)縣支行行長(zhǎng)嚴(yán)峰對(duì)寶應(yīng)縣的糧食購(gòu)銷情況如數(shù)家珍。寶應(yīng)全年糧食總產(chǎn)量約為90萬(wàn)噸，如果收購(gòu)價(jià)平均提高0.05元/斤，全縣農(nóng)戶就可增收9000萬(wàn)元；如果平均提高0.1元/斤，那就是增收1.8億元。

“糧企優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、注重品牌的做法也讓我們放貸更放心。今年6月份向?qū)毤Z集團(tuán)發(fā)放的3億元小麥信貸資金，現(xiàn)已收回近3000萬(wàn)元。”嚴(yán)峰說(shuō)。

隨著今年夏收接近尾聲，寶糧集團(tuán)已收購(gòu)小麥20萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)應(yīng)收盡收。在江蘇寶應(yīng)湖糧食物流中心，楊光看著一排排白墻藍(lán)頂?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)庫(kù)，信心滿滿。

未來(lái)，揚(yáng)州龍頭糧企還將向糧食產(chǎn)業(yè)鏈的更前端延伸，專注種子研發(fā)，加快土地流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)新一代職業(yè)農(nóng)民，讓更多消費(fèi)者品嘗到更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，讓更多農(nóng)戶的口袋更加鼓起來(lái)。