湖北鄖西：舌尖安全 “食”不能瞞

食品安全檢查。通訊員供圖

食品安全檢查。通訊員供圖

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 鄒景根 陳苗苗）“你單位在店內和外賣平臺上銷售的冷食類不在經營范圍內，請立即下架并整改！”12月21日，湖北省鄖西縣市場監督管理局執法人員在對鄖西城區內299家入網餐飲服務單位開展全覆蓋專項檢查時，現場整改存在的問題。

隨著手機外賣平臺的興起，食品安全問題成為群眾關注的焦點。鄖西有兩家網絡餐飲服務平臺，入駐餐飲食品經營戶299家。為保障群眾吃上放心食品，該縣采取“上下聯動”和“集中行動”的方式，通過線上網絡訂餐監測監管和線下排查整治，定期對入網餐飲單位的許可公示、人員健康管理、食品原料、食品加工制作、清洗消毒、環境衛生等方面內容進行重點檢查，規范入網經營行為。鄖西縣還持續推進餐飲服務“名廚亮灶”工程，對群眾“舌尖上的安全”“食”不相瞞。

“檢查出來的問題，我們立行立改，不整改好絕不營業。”鄖西金街某餐館老板收到處罰通知書時說道。至目前，鄖西縣已下線21家超范圍經營餐飲服務單位，對違反《食品安全法》的2家餐飲單位立案查處。

與此同時，該縣在大型超市、農貿市場等場所開展食品安全檢查，設立咨詢臺、宣傳臺和快檢臺，對蔬菜、水果、水產、肉類及米面油等生活用品現場進行農藥殘留、抗生素、重金屬等項目的快速檢驗，為群眾舌尖上的安全保駕護航。