鄖西縣荒山地里“椿”意盎然

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 吳沛）陽春三月，萬物復蘇，田野又見新綠。4月11日，鄖西縣六郎鄉(xiāng)木瓜園村老屋場，一排排身穿“綠衣”頭戴“紅帽”的香椿樹迎風挺立，長勢喜人，10余名農(nóng)戶穿梭在香椿林間，忙碌地采摘著“開春第一鮮”。

兩年前，老屋場還是一片雜草荒扒。村里引進鄖西百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社，流轉這片閑置土地，種上香椿樹苗，采用“合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)營模式，如今農(nóng)戶既能獲得土地流轉費，更能在家門口務工采摘香椿芽增加收入。

木瓜園村黨支部書記樊錦成介紹，合作社在村種植香椿200畝，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)800余斤，畝產(chǎn)值5000元以上。采摘高峰期每日用工20余人，因地理位置和氣候條件好，每年上市的香椿芽要比其它地方要早10天，在價格上比較有優(yōu)勢，加上合作社種植的香椿品質高，深受各地客商的青睞。

鄖西百旺農(nóng)業(yè)紅油香椿專業(yè)合作社對香椿芽進行深加工，形成“種植、加工、包裝、銷售”一體化發(fā)展，成品香椿醬現(xiàn)已入駐中國消費扶貧湖北特色館和國家832平臺、十堰市新合作超市、豐融超市等平臺銷售。

香椿被稱為“樹上蔬菜”，不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值，蘇軾在《春菜》中寫道“豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更。”鄖西境內(nèi)60%以上的土地屬山地黃棕壤，有機質含量達到1.5左右，極其適合香椿生長。據(jù)縣志記載，鄖西香椿栽植歷史至少400年以上。鄖西縣大力建設種苗繁育、生產(chǎn)基地，加大香椿產(chǎn)品研發(fā)、品牌認證力度，扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，實現(xiàn)香椿規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展，成功將“鄖西香椿”培育為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。如今，鄖西縣已發(fā)展香椿12萬畝，年產(chǎn)值達1.2億元。