張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)：筑牢食品安全防線助推優(yōu)化營商環(huán)境

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 葉孟）“舌尖上的安全”關乎著每個人的健康問題，近日，張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)市場監(jiān)管所深入知雨軒智能中央廚房生產現(xiàn)場，重點從供貨商資質查驗、運輸條件跟蹤、環(huán)境消毒消殺等方面開展指導和檢查。要求中央廚房內相關工作人員及食品配送人員要切實做好個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行消毒等工作規(guī)程，把好食品進貨關、貯存關、加工關，加強食品衛(wèi)生和食品安全監(jiān)管，做到每天有檢查、有記錄，務必從“細節(jié)決定安全”的角度來做好營養(yǎng)餐食品配送工作。

據(jù)悉，知雨軒智能中央廚房項目建設，屬于張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)招商引資重點單位，該智能廚房可單餐生產2萬份營養(yǎng)餐，主要滿足學校、工廠等相關需求。通過加大檢查力度，增加檢查頻次，做到有效防控食品安全風險，切實保障廣大群眾食品消費安全，做百姓“舌尖上安全”的守護者。