鄖西縣：守護“舌尖上的文明”

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 杜慶、吳磊）為全力營造厲行節約，反對餐飲浪費的良好氛圍。3月28日，十堰市鄖西縣市場監管局執法人員走進關防鄉中心幼兒園，開展制止餐飲浪費專項整治行動宣傳。

在關防鄉幼兒園，執法人員針對不同崗位工作人員開展了“杜絕餐飲浪費、培養節約習慣”的專題講解。在食堂，執法人員要求廚房工作人員要根據每天幼兒實際出勤人數領取原材料，嚴格控制主食、菜品的剩余量，為幼兒烹飪出美味可口飯菜的同時，厲行節約。

檢查食品安全。通訊員 供圖

在給保育教師進行講解時，執法人員要求保育教師準確把握班級幼兒的用餐量，注重個體差異，并及時反饋幼兒用餐信息。鼓勵大家從小處入手培養好習慣，杜絕餐飲浪費。同時執法人員還與該校負責人簽訂了《厲行節約 反對餐飲浪費承諾書》并對食品安全進行了細致檢查。

今年來，鄖西縣市場監督管理局將制止餐飲浪費與市場監管執法工作有機結合，同餐飲服務食品安全監管工作“同部署、同推進、同落實”，加強對餐飲單位嚴禁浪費行為的監督指導、提示提醒、立案查處力度。并會同縣文明辦、教育局、個私協等部門走進企業、走進餐飲單位、走進集體食堂、走進群眾家中，提示提醒餐飲經營單位、群眾落實主體責任，加強內部管控力度，減少原材料采購儲存和餐飲加工制作過程中的浪費行為。

截至目前，鄖西縣市場監督管理局已出動執法人員300余人次，簽訂《厲行節約 反食品浪費承諾書》600余份，下達《行政提醒函》13份，立案查處1起。