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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 吳繼、吳磊)“消毒柜一定要堅持長期使用,消毒完畢后還要及時將餐飲具放入專用的密閉保潔設施內,這樣才能防止受到污染。”為進一步規范餐飲單位餐飲具清洗消毒工作,落實餐飲具集中消毒服務單位和餐飲服務提供者主體責任,切實保障人民群眾“入口”安全。4月24日,十堰市鄖西縣市場監管局開展餐飲具清洗消毒專項行動。

執法人員現場檢查。通訊員 供圖
執法人員現場查看了消毒復用餐飲具獨立包裝上是否標明單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限;餐飲單位餐飲具清洗消毒管理制度是否落實,已消毒復用餐飲具是否與未消毒復用餐飲具分開存放,是否置于專用的保潔設施內;復用餐飲具保潔設施有無明顯區分標識,是否正常運轉、定期清潔;購買餐飲具時是否選擇正規生產企業產品,索取、留存一次性餐飲具出廠合格證明、采購憑證及臺賬記錄等情況。
截至目前,鄖西縣市場監管局共出動執法人員300余人次,檢查餐飲服務單位412家,下達《責令整改通知書》4份,簡易行政處罰8起。
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