十堰市：大力推進(jìn)“數(shù)字食堂”建設(shè) 筑牢校園食品安全“云防線”

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員鄧華威）“通過(guò)平臺(tái)就能了解孩子在學(xué)校每餐的營(yíng)養(yǎng)搭配，再也不用擔(dān)心孩子吃不飽、吃不好了?！苯?，十堰市第二中學(xué)學(xué)生食堂一位陪餐家長(zhǎng)感慨道。

十堰市紀(jì)委監(jiān)委主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)“平臺(tái)”建設(shè)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。通訊員供圖

據(jù)悉，在市、區(qū)兩級(jí)教育部門指導(dǎo)下，該校建立了“數(shù)字食堂”監(jiān)督管理平臺(tái)。通過(guò)監(jiān)管平臺(tái)，孩子們只需要“刷臉”，就可以從土豆燉牛肉、木耳炒肉片、蒸雞蛋、熗炒奶白菜等70多個(gè)菜單中選擇自己喜歡吃的菜品。“該平臺(tái)不僅有人臉識(shí)別功能，還可以自動(dòng)進(jìn)行菜品識(shí)別、數(shù)量識(shí)別，智能分析菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配?！痹撔Ｓ嘘P(guān)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

十堰市紀(jì)委監(jiān)委主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)“平臺(tái)”建設(shè)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。通訊員供圖

全省“兩個(gè)平臺(tái)”視頻動(dòng)員部署會(huì)召開后，十堰市教育局高度重視，把“數(shù)字食堂”全覆蓋工作寫入全市教育系統(tǒng)“三大行動(dòng)”，及時(shí)制發(fā)《十堰市中小學(xué)校“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)工作實(shí)施方案》，成立以局主要負(fù)責(zé)同志任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，并組建平臺(tái)推廣、平臺(tái)監(jiān)督、平臺(tái)技術(shù)保障3個(gè)專班，確保平臺(tái)建設(shè)、管理、使用有力有序推進(jìn)。11月以來(lái)，該局將平臺(tái)建設(shè)工作納入月度重點(diǎn)工作調(diào)度，堅(jiān)持一周一調(diào)度、一周一通報(bào)，先后召開平臺(tái)建設(shè)部署會(huì)、推進(jìn)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)40余次，班子成員按照分工先后3次深入包聯(lián)縣（市、區(qū)）和市直學(xué)校開展督導(dǎo)檢查，倒逼責(zé)任落實(shí)，壓茬推進(jìn)工作。

十堰市教育局召開平臺(tái)建設(shè)調(diào)度會(huì)。通訊員供圖

截至目前，全市460所中小學(xué)共采購(gòu)電子秤、刷臉?biāo)⒖ㄏ到y(tǒng)等硬件設(shè)備460臺(tái)套，到位率100％，正在加快簽訂“數(shù)字食堂”建設(shè)合作協(xié)議。第一輪平臺(tái)實(shí)操培訓(xùn)已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，平臺(tái)建設(shè)總體進(jìn)度位于全省前列。

平臺(tái)建成后，將利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI智能等現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的“資金、食材、賬目”等核心要素和“消費(fèi)、采購(gòu)、報(bào)銷”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行全流程、多方位、高質(zhì)效管理的一套技術(shù)系統(tǒng)。

十堰市紀(jì)委監(jiān)委主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)“平臺(tái)”建設(shè)進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。通訊員供圖

該市堅(jiān)持邊建設(shè)、邊使用原則，加強(qiáng)校園食品安全事中事后監(jiān)管。截至目前，已開展線上試運(yùn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管200余次，AI智能抓拍違規(guī)行為60余次，有效消除食品安全隱患50余次，全市中小學(xué)校園食品安全監(jiān)管效能不斷提升，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

下一步，十堰市教育局將持續(xù)推進(jìn)“數(shù)字食堂”監(jiān)管平臺(tái)全覆蓋，建立健全平臺(tái)建設(shè)、應(yīng)用、培訓(xùn)、維護(hù)等長(zhǎng)效機(jī)制，確保平臺(tái)建、管、用等環(huán)節(jié)良性運(yùn)轉(zhuǎn)，讓廣大學(xué)子在學(xué)校吃的更衛(wèi)生、更營(yíng)養(yǎng)、更安全，家長(zhǎng)更滿意。