竹山非遺飛云山綠茶榮獲湖北“楚茶杯”斗茶大賽金獎

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 徐丹 章偉）近日，湖北省第三屆“楚茶杯”斗茶大賽落幕，竹山縣得峰茶葉專業合作社選送的飛云山●御品峰毫●武當山茶，從249個參賽茶樣中脫穎而出，斬獲綠茶組金獎。

竹山非遺飛云山綠茶榮獲湖北“楚茶杯”斗茶大賽金獎。通訊員供圖

竹山飛云山綠茶炒制技藝2023年入選十堰市級非遺代表性項目名錄，至今仍保持采摘、攤青、殺青、揉捻、整形、提香等傳統技藝，外形如新月、色澤翠綠、清香持久、滋味鮮爽回甘在周邊縣市區頗具盛名，俏銷全國各地遠至海外。 

專家進行審評。通訊員供圖

據了解，本次大賽嚴格按照《茶葉感官審評方法》，邀請中國農科院茶葉專家按照綠茶、紅茶、黑茶、特色茶四類茶樣進行密碼審評，對參賽茶樣的外形、湯色、香氣、滋味和葉底進行綜合打分，并最終評獎。旨在通過賽事杠桿效應激發特色茶類創新活力，全面助推“楚天好茶”標準化品牌化發展。  

竹山非遺飛云山綠茶。通訊員供圖

近年來，竹山縣把茶葉作為農業第一產業和鄉村振興主導產業，以李易銘為代表的制茶傳承人成立竹山縣得峰茶葉專業合作社，多次代表竹山參加國家級、省級農產品博覽會、制茶大賽并奪冠，在發展壯大茶產業發展中探索出以“企業+合作社+茶農”經營模式，在深化茶旅融合，助力鄉村振興、推進共同締造方面發揮了較強示范引領作用。

竹山飛云山綠茶這已是第二次代表十堰參賽榮獲湖北省“楚茶杯”斗茶大賽綠茶組金獎，李易銘表示，將以守正創新的工匠精神，傳承制茶技藝，弘揚非遺文化，努力推動竹山茶產品質量提升、結構優化和技術創新，為加快培育具有全國影響力的“楚天好茶”品牌貢獻竹山力量。