讓“富硒好物”香飄世界——竹山縣探索特色農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展新路徑

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 向繼華）金秋時節(jié)，筆者走進竹山縣，一幅壯闊的生態(tài)畫卷在秦巴山間徐徐鋪展——遠山如黛，層巒疊嶂間盡染蒼翠；近野鋪綠，30萬畝茶園似碧色絨毯，順著山勢起伏綿延；連片的食用菌大棚里，濃郁菇香隨風(fēng)漫溢，裹挾著豐收的喜悅；海拔千米的高山牧場上，鄖巴黃牛成群漫步，勾勒出動靜相宜的田園詩意。

這片被“中國森林氧吧”滋養(yǎng)的土地，每一寸肌理都透著自然的饋贈，每一處景致都藏著生機與希望。如今，這片土地正憑借獨特的富硒農(nóng)產(chǎn)品，書寫著從深山秘境走向世界舞臺的精彩故事。

生態(tài)筑基：天賜硒源育“四金”產(chǎn)業(yè)

自然厚贈的豐沛硒源，為竹山縣培育富硒類特色產(chǎn)業(yè)奠定了獨特且關(guān)鍵的資源優(yōu)勢。

“我們的茶葉自帶靈氣！”在海拔800米的湖北星夢茶業(yè)股份有限公司茶園內(nèi)，負責(zé)人林航輕撫著肥碩的茶葉，語氣中滿是自豪。相關(guān)檢測數(shù)據(jù)顯示，竹山茶葉的水浸出物含量超國家標準15%，氨基酸含量高達4.2%，品質(zhì)遠優(yōu)于普通茶葉。

這般優(yōu)越品質(zhì)的源頭，是竹山縣得天獨厚的生態(tài)環(huán)境——70.73%的森林覆蓋率、年均1000毫米的充沛降水、廣泛分布的富硒土壤，共同孕育出“四金”產(chǎn)業(yè)，撐起該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟“四梁八柱”：

“金葉子”：30萬畝生態(tài)茶園綿延山間，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破80億元，“竹山硒茶”區(qū)域公共品牌價值達38.6億元，成為縣域經(jīng)濟的綠色名片；

“金稻穗”：19萬畝高標準糧油基地穩(wěn)產(chǎn)保供，年產(chǎn)富硒稻米2萬噸，其硒含量是普通大米的3-5倍，成為消費者青睞的健康糧；

“金牛肉”：鄖巴黃牛采用“高山放牧+谷物補飼”模式養(yǎng)殖，肉質(zhì)鮮嫩緊實，高端部位肉直供一線城市商超及星級酒店；

“金蘑菇”：年栽培食用菌5000萬袋，綜合產(chǎn)值達25億元，產(chǎn)品遠銷東南亞及歐美市場，讓世界嘗到“竹山味道”。

近年來，該縣以生態(tài)為筆、資源為墨，將自然稟賦精準轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，讓“四金”產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的堅實支柱，推進生態(tài)價值向經(jīng)濟價值跨越轉(zhuǎn)化。

科技賦能：智慧農(nóng)業(yè)提產(chǎn)品價值

摒棄“靠天吃飯”傳統(tǒng)模式，該縣農(nóng)業(yè)發(fā)展加速蝶變，智慧化轉(zhuǎn)型蹄疾步穩(wěn)。

走進溢水鎮(zhèn)東川村特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園，湖北省力谷食品有限公司智能化生產(chǎn)車間內(nèi)，一朵朵香菇經(jīng)過72小時精細化加工變成高端商品，保質(zhì)期延長至24個月、維生素 D含量提升30%，憑借過硬品質(zhì)，出口歐盟時每噸產(chǎn)品溢價達2000元。“科技賦能，讓農(nóng)產(chǎn)品的附加值實現(xiàn)躍升。”該公司董事長李軍感慨道。

不止食用菌產(chǎn)業(yè)，茶葉種植也搭上了“智慧快車”。在2萬畝有機茶園里，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實時監(jiān)測土壤墑情、空氣溫濕度，無人機穿梭田間精準施肥，再結(jié)合“階梯式萎凋”等特色工藝，讓竹山茶葉連續(xù)3年斬獲中國茶葉博覽會金獎。“手機一點，茶園情況盡收眼底，管理效率比以前高多了。”湖北星夢茶業(yè)股份有限公司董事長林澤勝向記者演示茶園實時監(jiān)控系統(tǒng)，直觀展現(xiàn)科技帶來的便利。

科技為犁，創(chuàng)新為翼，提升農(nóng)產(chǎn)品核心競爭力。該縣以智慧農(nóng)業(yè)為抓手賦能產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)了從“看天吃飯”到“科技制勝”的跨越，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動能。

鏈條延伸：“竹山好物”賣全球市場

跳出“只賣原料”的局限，該縣通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型，借力跨境貿(mào)易將“竹山好物”推向全球市場。

“以前種茶只能賣鮮葉，利潤很低。現(xiàn)在不僅做茶粉，還開發(fā)出茶飲料，收入翻了好幾番！”茶農(nóng)張兵算起收入賬，臉上滿是藏不住的欣喜。

目前，該縣已構(gòu)建起完整的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞“四金”產(chǎn)業(yè)開發(fā)茶多酚提取物、即食香菇、復(fù)合調(diào)味料等六大系列50余種深加工產(chǎn)品；精細分割鄖巴黃牛全身200余個部位，依托冷鏈物流讓肉品24小時內(nèi)直達北京、上海、廣州、深圳等一線城市。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸，打開了更廣闊的市場。在9月13日召開的竹山縣農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大會上，174家企業(yè)現(xiàn)場簽約，總金額突破10億元，其中50%的訂單來自農(nóng)村電商渠道。“我們剛和海外客戶簽下2000萬元跨境電商訂單，以后竹山的香菇制品能更快擺上國外消費者的餐桌了！”李軍滿面笑容地分享著最新成果。

近年來，該縣打破“原料輸出”傳統(tǒng)模式，以跨境貿(mào)易實現(xiàn)從“提籃小賣”到“全球布局”的華麗蛻變，縣域經(jīng)濟邁上了新的發(fā)展臺階。

品質(zhì)革命：全程溯源鑄“金字招牌”

守住品質(zhì)底線，才能筑牢品牌根基。該縣通過全程溯源與嚴苛品控，讓“竹山品質(zhì)”成為市場信任的“金字招牌”。

“用手機掃描包裝上的溯源碼，從牛犢出生、養(yǎng)殖過程，到屠宰加工、檢驗檢疫，所有信息全程可查。”竹山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站技術(shù)人員向記者演示食品安全溯源系統(tǒng)。目前，該縣已建立起覆蓋“四金”產(chǎn)業(yè)全鏈條的質(zhì)量保障體系，連續(xù)5年農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率保持100%。“正是這份嚴格的品控，讓竹山農(nóng)產(chǎn)品成了行業(yè)里的質(zhì)量標桿。”竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師熊飛說。

全程溯源筑牢食品安全防線，嚴苛品控樹立行業(yè)品質(zhì)標桿。該縣將“質(zhì)量為王”理念貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，讓“竹山品質(zhì)”成為實實在在的市場競爭力，為縣域特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展保駕護航。

“我們要讓每一滴山泉、每一片茶葉都成為鄉(xiāng)村振興的見證。”竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳燕青表示。如今，這座秦巴山間的小城正開放懷抱，讓“富硒寶藏”香飄世界。