十堰竹山：優質后勤服務賦能高質量發展 清廉品質呵護“舌尖上的”安全

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 許海濤 閔欣）食品留樣規范，“互聯網+明廚亮灶”實時監管，采購信息一鍵可查……11月上旬，十堰市竹山縣“兩代表一委員+學生家長代表+媒體記者”通過食材查驗、過程指導、共同陪餐等“沉浸式”體驗“清廉+品質”校園餐，使得校園餐管理更有力度，后勤服務更有溫度。暖意融融的“家庭化”校園餐管理有效提高了家長和社會的滿意度。

學生們健康用餐。通訊員 供圖

作為縣域教育后勤的標桿實踐，南部鄉鎮的上庸鎮中心學校和西部鄉鎮的溢水鎮中心學校的頗具代表性。兩校聚焦四大創建目標，在食堂管理上構建全流程閉環：從業人員持有效健康證上崗，每日晨檢排查健康隱患，定期開展食品安全與職業技能培訓；大宗食品實行縣校兩級定點招標采購，索證索票與查驗制度貫穿始終，食材存儲嚴格執行“先進先出、隔墻離地”標準，加工過程堅守生熟分開、燒熟煮透底線，食品留樣足量留存；兩校成功獲評“放心食堂”等多項榮譽，成為了竹山縣學校食堂管理的樣板。

學生們健康用餐。通訊員 供圖

座談現場。通訊員 供圖

服務好不好，思想是關鍵。竹山縣教育局以“大思政+服務育人、大思政+環境育人”為核心理念，通過“四清四力四好”創建與“清廉+品質”建設雙輪驅動，構建“放心食堂”的全鏈條后勤保障體系，讓后勤服務成為教育高質量發展的堅實支撐；同時把后勤工作作為“一把手工程”，以黨建為引領鑄造“清廉后勤”，通過“兩賽兩曬一爭創”等活動錘煉作風過硬的后勤隊伍，聚焦營養改善計劃資金、大宗食品招投標等關鍵環節防范廉政風險，實現食堂財務軟件專賬核算、月度公示與學期清退。在“陽光后勤”建設中，出臺《竹山縣中小學校食堂管理實施細則》，聯合多部門開展“四不兩直”督查，建立供應商評議退出機制，將后勤管理知識納入“竹山教育強縣論壇”必學內容，以“二十條底線”守護校園食品安全。

學生們健康用餐。通訊員 供圖

竹山縣教育局升級硬件為品質加碼，形成“四化同步”鮮明特色，優質均等化覆蓋城鄉校園，設施標準化筑牢硬件基礎，管理規范化守住安全底線，服務精細化傳遞育人溫度。全縣中小學食堂實現“數字食堂” 監管平臺全覆蓋，平臺集成財務、消費、采購、監管四大子系統，通過 24 小時智能監控與自動預警，實現食材采購至餐后結算全流程閉環管控，推動校園餐管理精細化、透明化，提升學生餐飲質量。

“現在飯菜花樣更多，味道更好！搭配的還有香蕉和蘋果，我們根本不用帶零食了！”上庸鎮中心學校五（一）班就餐學生李浩滿意地說。和他一樣，竹山縣各寄宿制學校學生增加飯菜花樣，使得學生在校吃的開心，家長更能放心在外務工增收，營養餐改善計劃直接惠及農村數千學子。

今年秋季，該縣創優校園餐監督體系，以全域集中采購為主線，筑牢安全廉政雙防線，暢通渠道，“碼”上發力，構建全民監督新格局；壓實責任，源頭化解，筑牢基層治理防火墻，聚力“破散立統”，構建集中采購新體制，實行全域整合，實現“一平臺”采購發揮規模優勢，實現“一拳頭”議價，通過聚合全縣學校食材需求，形成批量采購規模，顯著提升市場議價能力；同時，嚴把供應商“準入關”，食材“驗收關”，突出“陽光運行”，招標過程全面公開，溯源信息全程上網，采購信息一鍵可查，以明晰權責主體，“閉環監管”筑牢安全廉政雙防線的“長效治理”，推動機制優勢持續深化，促進集中采購與日常監督深度融合，推動集中采購與領導責任緊密掛鉤。實現集中采購與家長評價直接關聯。

如今，每餐師生同質同價，每日校長配餐、每周家長試餐……竹山縣以“清廉+品質”的陽光后勤和“同吃同住同行”的親情化服務，用高質量后勤服務團隊護航山區教育強縣建設，為萬千學子構筑起平安舒適、溫暖成長的幸福家園，讓教育民生福祉落地生根。