隨州加強冷鏈食品監管 筑牢安全防線

荊楚網客戶端—荊楚網消息（通訊員聞樂秦 封猛）11月24日筆者獲悉，為切實加強冷鏈食品監管和做好常態化疫情防控工作，隨州市市場監管局近期組織開展冷鏈食品專項檢查工作。

該局組織冷鏈食品生產經營者及市場監管人員參加全市冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術培訓，并要求基層監管人員認真學習《食品安全法》及實施條例有關規定和總局相關文件精神，提升冷藏冷凍食品質量安全監管能力；向生產經營者發放《食品安全告知書》和《承諾書》，告知并督促冷藏冷凍食品生產經營者和從事冷藏冷凍食品貯存、運輸業務的非食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，為保障冷藏冷凍食品質量安全打好基礎。

同時，該局全面開展檢查，加強對進口冷鏈食品的排查工作，共出動檢查人員760人次，對全市食品經營單位進行排查。目前，共檢查冷鏈食品經營單位283家，要求各經營主體切實履行好進口冷鏈食品進貨查驗等防控主體責任，切實做到“四必”:進口食品必有進貨銷貨查驗登記臺賬、核酸檢測單、報關單、進口食品檢驗單。

此外，該局對全市冷鏈食品經營單位從業人員情況進行摸底，對冷鏈食品經營單位的單位名稱、經營地址、單位負責人、聯系電話、從業人數、從業人員姓名及電話等信息登記造冊，報送至各轄區衛監局進行核酸檢測。在開展進口冷鏈食品風險排查中，該局協助衛健部門，對全市摸底的冷鏈食品經營單位從業人員進行核酸檢測。截至目前，衛健部門反饋的核酸檢測結果全部為陰性。

該局相關負責人表示，下一階段將進一步強化對全市冷鏈食品經營單位質量安全和疫情防控監管，筑牢冷鏈食品安全防線。