隨州全力保障高考期間考點食品安全

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 張琴、鄭思覓）又是一年高考季，為切實保障高考期間廣大師生的飲食安全，連日來，隨州市市場監管部門對全市4個考區13個考點的學校食堂及周邊食品安全開展了專項安全保障工作，全力筑牢高考食品安全防線。

該局按轄區在高考期間實行駐點監管，每個駐點安排2名以上監管人員，提前了解高考考點開設食堂情況，對食品原料采購、食品操作關鍵環節、食品留樣、餐用具清洗消毒保潔及從業人員健康狀況等方面進行全過程、全方位監管；安排快檢組進駐考點食堂，對考試期間考點食用農產品食材開展全覆蓋快檢，避免不合格食材流入餐桌。監管人員還對各考點周邊食品經營單位進行了風險排查，重點查看考點周邊快餐店、飲品店、小餐飲店食品安全管理制度執行情況、食品采購、查驗和儲存、加工制作過程的控制、餐用具清洗消毒、從業人員健康狀況，對現場發現的問題責令經營者立即改正。

同時，該局聯合教育、衛健部門，對全市13個考點學校進行了逐一督導檢查，了解掌握各考點學校的食品安全保障工作情況，指導學校食品安全應急處置事項，對督導檢查中發現的問題現場反饋，限期整改并上報轄區市場監管和教育部門。監管人員還對考點學校管理人員及食堂從業人員開展了餐飲服務食品安全知識培訓，對食堂負責人進行了約談，壓緊壓實各方責任，確保高考考點食品安全有保障。