今日填倉節丨制作美味糕餅，祈求豐年！

春天來臨，萬象更新

在歲月流轉之間

迎來“填倉節”

它也是中國民間的一個節日

繪圖：雷宇竺

一般來說

填倉節為每年正月二十五

那么填倉節填的是什么“倉”？

這一天

是象征新年五谷豐登的節日

因“填”與“天”諧音

亦稱為“天倉節”

有的地方晚間點燈以祀倉神

與飲食有關的地方均要置燈

俗稱“點遍燈、燒遍香

家家糧食填滿倉”

中新網記者 李駿 攝">

資料圖：民宿院落里晾曬著豐收的玉米。中新網記者 李駿 攝

關于“填倉”有不同說法

比如這一天要吃飽吃足

這樣一年都不會挨餓

也會過得很順心

民俗專家王娟介紹

填倉節有祈求豐年之意

是個頗具儀式感的節日

人們準備供品祭倉神

制作各種各樣的糕餅

過去每逢填倉節

人們會在清晨用草木灰

在院中畫出糧倉形狀

之后在畫好的糧食囤中

撒上五谷雜糧

象征“糧倉填滿”

飲食上

有的地方要蒸花饃

因為燕子吃害蟲

便把糕餅做成燕子的造型

寓意驅蟲除害

以求保護糧食

資料圖：饅頭。 蘇巖 攝

有的人家會蒸饅頭

配上豆沙等不同餡料

外形則捏成可愛的造型

蒸好的饅頭十分好看

堪稱工藝品

蒸制食品方法不同

但有著相似的美好心愿

都是為了祈求風調雨順

中新社記者 王中舉 攝">

資料圖：民眾用山貨和糧食繪制出大型豐收圖。中新社記者  王中舉 攝

糧食滿囤，豐衣足食

或者在這一天大擺宴席

準備一些美味葷食

人們盡可能吃得很飽

取一個吉祥的寓意

預示著糧倉也會很滿

也有的人家

這一天要吃餃子或合子

吃餃子為“填倉”

吃合子叫“蓋倉”

以期希望來年收成好

糧食填滿倉房

中新社記者 泱波 攝">

資料圖：工作人員駕駛著收割車穿梭在金黃色的稻田里收割。 中新社記者 泱波 攝

有的地方

還要認真打掃院落墻壁

掃除昆蟲以防蟲害

祈禱豐收和人財興旺

從民俗來看

填倉節講究喜進厭出

這一天囤里要添糧

缸里要添水

門口放些煤炭以鎮宅

以便求得一年順當富足

隨著時光流逝

一些習俗已經消失

但填倉佳話卻一直流傳

資料圖：航拍稻田。 龔普康 攝

提醒人們清倉掃囤

整修農具準備春耕

從生活角度來看

填倉節也在告誡人們

居家過日子不容易

需嚴守勤儉節約的美德

這個節日

意味著一種精神寄托

過去人們認為

過了“填倉”節出了正月

一切工作要步入正軌

開始一年的辛勤勞作

美好的生活

需要奮斗才能得到

春天已經來臨

打起精神鉚足干勁

迎接秋天的豐收！

作者：上官云