三八節帶火江城“顏值經濟” 低卡輕食新奇美輕松贏得女人心

低卡飲品受女生青睞

□楚天都市報極目新聞記者 石倩 攝影：楚天都市報極目新聞記者 李輝

手提包造型的榴蓮酥，添加了燕窩、桃膠、葡萄籽的養生茶飲，一杯100大卡不到的低卡奶茶……三八婦女節將至，極目新聞記者走訪發現，江城越來越多的商家針對女性消費需求，推出各種“新奇美”產品，頗受女性消費者青睞。

業內人士指出，目前女性消費市場呈現三大發展趨勢：顏值管理、體重管理和大健康管理。不少商家瞄準“她經濟”，根據消費者需求不斷推陳出新，從而推動女性消費市場快速發展。

低卡美顏產品引女性追捧

7日，極目新聞記者走訪武漢多家商超發現，不少商家瞄準三八婦女節這一商機，在餐飲、服飾、美妝等方面，紛紛推出各類打折促銷活動，催熱“她經濟”市場。

在武昌銷品茂一家港式茶餐廳內，在武漢上大學的小程和同學點了一份品牌包包造型的榴蓮酥。記者看到，這款點心的造型是一個微縮的粉色手提包，看上去還很精致。服務員介紹，這款點心的點單率非常高，以年輕女孩為主。

“在餐廳門口看到這款點心的圖片后，我倆就走不動路了，馬上進去點了一份，拍照發朋友圈。”小程說，原本以為就買個“造型”，沒想到點心皮酥餡足，榴蓮香氣很濃郁，完全沒有踩雷。

“新開業的這家茶飲店里，每杯奶茶都添加營養品，養生girl快沖！”去年7月，位于漢陽四新的營養顏究美茶館開業，江城不少年輕女孩都被閨蜜“安利”了這家店。工作人員表示，店內每一杯飲品都加入了養生保健品，包括血橙、葡萄籽、蔓越莓等。“人均20多元的養生奶茶，半瓶都是料。”95后白領小丁說，她點了一杯招牌飲品“燕窩素顏神仙水”，透過透明杯子還能看到燕窩和桃膠，感覺很健康很養生。

記者走訪市場發現，除了美顏養生路線外，江城茶飲店越來越熱衷于走低卡輕食路線。喜茶、奈雪的茶紛紛推出零卡糖奶茶，而將“低卡奶茶”做成招牌的茶飲店也越來越多。

在漢口大智路上一家低卡飲品店里，店員告訴記者，店內的奶茶500毫升一杯，熱量大約在100卡左右，使用的是代糖和鮮奶，沒有蔗糖和植脂末，因此熱量比較低，享受美味的同時也不用擔心體重。

女性消費市場主打新奇美

女性消費群體的購買力更強，因此她們的消費習慣也成為商家關注的重點。中國食品產業分析師朱丹蓬認為，低糖低卡是消費端的剛需，也是食品行業的剛需。“顏值經濟”下，產業端在不斷地匹配和滿足女性消費者的核心訴求，這也是消費端倒逼產業端創新、迭代、轉型的表現。

“如今的女性消費市場主打‘新奇美’。”朱丹蓬分析，目前女性消費市場呈現有三大發展趨勢：顏值管理、體重管理和大健康管理。比如手提包造型的榴蓮酥就屬于顏值管理方向，女性消費者更愿意為顏值高的食品買單；低卡奶茶屬于體重管理方向，滿足了年輕女性和健身人群的需求；大健康管理對食材提出了較高要求，比如奶茶中添加燕窩、桃膠、葡萄籽、蔓越莓、血橙等高端食材，滿足消費市場消費升級的需求。

朱丹蓬認為，在健康管理的大背景下，如果有以健康、養生為主打的飲品店，或者低卡、顏值高為賣點的食品，必然會引起女性消費者的追捧。隨之而來的是越來越多企業和商家加入這一陣營，推動整個行業進入快速發展的階段。

業內人士分析，近年來，隨著女性消費需求和消費能力的日益增長，“她經濟”正在引導一系列新的消費趨勢，成為經濟發展的新增長點。不少商家瞄準“她商機”，根據女性消費者的消費需求，不斷調整和創新產品，頗受消費者青睞。