“最美職校生”：從農(nóng)村來 回農(nóng)村去

根據(jù)教育部去年發(fā)布的《中國職業(yè)教育發(fā)展白皮書》，全國職業(yè)學校70%以上學生來自農(nóng)村，這些學生已成為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的生力軍。

今年5月，中華職業(yè)教育社第三屆“最美職校生”評選結(jié)果出爐。在獲評的職校生中，有3位來自鄉(xiāng)村地區(qū)的同學，在職校學習時選擇了與家鄉(xiāng)發(fā)展息息相關(guān)的專業(yè)，并想在完成學業(yè)后回家鄉(xiāng)工作。近日，《中國新聞》報記者與這3位“最美職校生”對話，探討年輕一代職校生如何成為鄉(xiāng)村振興的新生力量。

“農(nóng)村致富帶頭人”考職校學營銷

養(yǎng)殖過蜈蚣，開辦過農(nóng)家樂，成立了“秭歸縣郭家壩鎮(zhèn)橙秭果業(yè)柑橘種植專業(yè)合作社”……龔雪在入學湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院之前，有過豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，她說，“盡管已經(jīng)在農(nóng)業(yè)的道路上走了很多年，但我還是想通過系統(tǒng)的專業(yè)學習，帶動家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們一起，再多一份收入?！?/p>

秉持這顆初心，龔雪如愿報名了湖北省“一村多名大學生”工程。經(jīng)過考試，在31歲的年紀，湖北省秭歸縣“農(nóng)村致富帶頭人”龔雪終于邁上了求學的道路。她選擇電子商務專業(yè)的理由也很簡單，“我是農(nóng)民的女兒，我想更加高效地帶動家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品銷售?！?/p>

在職校，龔雪第一次接觸財務管理、產(chǎn)品營銷方面的課程，她開始意識到，“現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品銷售不僅僅是賣東西這么簡單，而是一種營銷、運營”，這讓她的創(chuàng)業(yè)有了新的探索。

于是，龔雪嘗試將農(nóng)產(chǎn)品IP化，打造出“楚孕天橙”“屈鄉(xiāng)小農(nóng)女”等一系列品牌，“現(xiàn)在賣橙子，我們想讓客戶一看就知道，這是‘楚孕天橙’，所以每一個橙子都有純手繪的定制包裝。”

銷售路徑升級后，“從種到產(chǎn)，從產(chǎn)到銷，我們的鏈條更加完整”，她表示，不僅是傳統(tǒng)的種植，從產(chǎn)品采摘到快遞運輸，從品牌設計到IP運營，“團隊對人才都有了更旺盛的需求，得益于學校產(chǎn)教融合的培養(yǎng)模式，我們吸納了更多職校人才?！?/p>

情系桑梓，反哺秭歸。在學校的支持下，龔雪每年都會聘請職校專家，免費向秭歸縣500余戶貧困戶果農(nóng)傳授栽培及病蟲防治技術(shù)，同時，與數(shù)十個村建立合作關(guān)系，以高于市場價的價格來收購貧困戶的橙子，輻射帶動秭歸縣含300戶脫貧戶在內(nèi)，共計2000多戶橙農(nóng)增收，每年戶均增收3000元。

持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興，龔雪將公司打造成“合作社＋公司＋農(nóng)戶＋自建供應鏈”的經(jīng)營模式。在她的心里，秭歸鮮橙是一個起點，“未來，我們還想向大家大力推介我們的高山冷水米、農(nóng)家菜籽油、山核桃，帶動更多農(nóng)產(chǎn)品走出農(nóng)村?！?/p>

沉淀“成型”她鉆研如何制好茶

做型是手工制作卷曲綠茶的一道工序。在經(jīng)歷了采摘、萎凋、殺青、揉捻之后，茶葉的水分已經(jīng)烘干至八成，此時已經(jīng)初具形狀，不宜再大力揉搓，只需靜置，讓茶葉自己蒸發(fā)掉剩余的水分慢慢成型。

湖北女孩龐麗萍認為自己的人生正處于“做型”的階段，“職高三年讓我學會了卷曲綠茶的制作工藝，現(xiàn)在我即將進入大學，這個時候就需要去沉淀，去成型，去成為我自己”。

2020年，龐麗萍進入家鄉(xiāng)的五峰土家族自治縣職業(yè)教育中心學習。五峰是“世界茶旅之鄉(xiāng)”，她在入學時毅然選擇了茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)?！拔抑恢牢业募亦l(xiāng)五峰產(chǎn)茶，而且有好茶。”

學習手工制茶不僅要在學校里學理論、做研究，還要到茶廠去實踐。在炒茶過程中，作為新手的龐麗萍常會遇到一些問題，她選擇跑到茶廠向有多年經(jīng)驗的老師傅請教，從而改進自己的工序。2021年，全國職業(yè)院校技能大賽為龐麗萍提供了一個檢驗學習成果的機會。她參加了中職組手工制茶賽，并獲得了團體一等獎。

除了在制茶上小有造詣，龐麗萍還是一個運動愛好者。作為一個土家族姑娘，龐麗萍在今年湖北省第十屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會上參加高腳競速等項目并榮獲3枚銀牌。

今年6月，龐麗萍參加了職教高考，取得了661分，名列湖北全省第8名。今年9月，她將到長江大學開啟自己的大學生活。長江大學也有制茶室，龐麗萍會繼續(xù)在這里研究茶葉。

對于之后的人生規(guī)劃，龐麗萍坦言：“我從小在這里生活，對這里有濃厚的感情。我選擇的專業(yè)能幫助家鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展，所以我會重返家鄉(xiāng)?！?/p>

炒茶銷茶他為小茶葉披上“潮流衣”

玉湖坪上，春茶吐綠，炒茶飄香。坪上村地處廣東省揭陽市揭東縣玉湖鎮(zhèn)，這里四面環(huán)山，雨霧天多，有微酸性土質(zhì)，種植茶葉的條件得天獨厚。每片茶葉的背后，都是廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——坪上綠茶。

林東陽就出生在這里。在世世代代都是茶農(nóng)的家庭里長大，他對茶葉總有種特別的感情。2020年，林東陽成為了廣東科學技術(shù)職業(yè)學院的一名新生，他選擇了計算機類專業(yè)。大一的時候，他參加了學校組織的“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，回到了自己的家鄉(xiāng)。能不能將自己所學與家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)融合起來？林東陽在調(diào)研的過程中冒出了這個想法。

幾個月后，他帶著自己組建的小團隊，回到了坪上村?！拔覀儌鹘y(tǒng)的制茶工藝很繁瑣，很多人把握不好火候把茶炒糊了，就很難銷售出去?！笨吹胶芏嗖柁r(nóng)因為炒制不當而導致茶葉積壓，林東陽首先想到的是改進傳統(tǒng)制茶手藝。結(jié)合自己專業(yè)所學，林東陽在學校老師的指導下打造出了一個PLC溫度控制系統(tǒng)。“這個系統(tǒng)可以監(jiān)測炒茶的整個流程，讓茶葉一直保持合適的溫度?！蓖瑫r，針對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的制茶手藝，這個創(chuàng)業(yè)小團隊經(jīng)歷了上百次實驗，研發(fā)出一套適合坪上的炒茶機械化標準流程?！斑@在一定程度上解決了原有工藝生產(chǎn)效率低、茶葉品質(zhì)差的問題，使炒茶流程更加便捷化，也是我們在推進非遺現(xiàn)代化方面的一個嘗試。”

“村里80%的人都以茶為業(yè)，但長期沒有包裝，品牌化不足，缺少多樣的銷售渠道?！绷謻|陽說。基于此，他和不同專業(yè)的同學組建大學生助農(nóng)實踐隊，進行了多次實地調(diào)研，最終形成了“短視頻、IP潮茶設計、直播推流”三位一體的助農(nóng)營銷方案。為了檢驗方案的可行性，林東陽帶隊參加了廣東省“眾創(chuàng)杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，將項目呈現(xiàn)在有豐富商業(yè)經(jīng)驗的評委面前，并取得了積極的反饋。目前，這個創(chuàng)業(yè)實踐項目已經(jīng)進駐了粵澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地。

除了為小茶葉披上了“潮流衣”，林東陽還嘗試用新式茶飲來為家鄉(xiāng)的綠茶拓寬銷售之路。“我們用綠茶和姜、陳皮、蜂蜜等不同材料進行融合創(chuàng)新，打造出了不同口味的茶飲，這些茶飲目前已在潮汕上市，我們希望能做出自己的潮茶。”

專家：職校學生是助力鄉(xiāng)村振興的生力軍

談起這些“從農(nóng)村來，回農(nóng)村去”的職校學生，全國政協(xié)委員、民建廣東省委副主委、廣東技術(shù)師范大學副校長許玲表示，人是鄉(xiāng)村振興的重要元素，職校學生是助力鄉(xiāng)村振興的生力軍，這些學生在助力鄉(xiāng)村振興方面有天然的優(yōu)勢，他們對家鄉(xiāng)的物產(chǎn)十分熟悉，又在職校學習了相應的專業(yè)技能，是推動鄉(xiāng)村振興的重要人才。

她認為，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷推進，農(nóng)業(yè)對人才的需求進一步轉(zhuǎn)型升級，而學校是人才培養(yǎng)的重要場所，對于職業(yè)學校而言，需要大力培養(yǎng)“為農(nóng)”人才。在職校涉農(nóng)專業(yè)的發(fā)展中，要努力把學生培養(yǎng)成“新型農(nóng)民”，熟悉數(shù)字化農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游業(yè)態(tài)，以及相應的知識、技能，讓學生技能跟上數(shù)字化農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需求。

許玲說，不僅要讓職校教育緊密結(jié)合當?shù)氐馁Y源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，讓專業(yè)匹配地方發(fā)展特色，同時也要加強對學生家國情懷、愛農(nóng)情懷的培養(yǎng)，哪里有人，哪里的發(fā)展就有無窮的想象空間，我們要積極營造良好的校園文化氛圍，鼓勵學生留在鄉(xiāng)村，讓他們有機會、有能力服務鄉(xiāng)村建設和發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。(完)(《中國新聞》報作者尹李梅劉益伶)