3個金秋養(yǎng)生佳果，搖身變6種，吃對養(yǎng)生事半功倍

正值金秋時節(jié)

龍眼、大棗、枸杞

這些應季的養(yǎng)生佳果可不能錯過

別看它們小小一枚

吃對了對于秋季養(yǎng)生事半功倍

小圈特地找來這3種

既能“鮮”吃

也能“干”吃

吃法不同 營養(yǎng)功效也不同

快來和小圈一起一探究竟吧

01

龍眼

謝雁鳴

中國中醫(yī)科學院

首席研究員

岐黃學者

鮮

龍眼

營養(yǎng)

具有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素及礦物質(zhì)。

功效

可抗衰老，補益心脾。鮮吃時作為水果，龍眼汁水比較多，可生津止渴。

溫馨提示

鮮龍眼會更濕熱，吃多容易口干上火，最大食用量15~20顆/天。

干

桂圓

功效

龍眼經(jīng)過炮制后成為桂圓。因為水分被抽干更易保存，且入藥時更能補氣補血、安神、提高免疫力，藥用價值更高。

營養(yǎng)配方：西洋參桂圓菊花茶

【制作方法】：菊花6g、西洋參10g、桂圓6g進行煎煮飲用，注意每天飲用不超過2000毫升。

【功效】：益氣養(yǎng)陰、補氣補血。

溫馨提示

桂圓雖為藥食同源食品，但更偏藥用，咱們盡量遵醫(yī)囑食用~

02

棗

鮮

棗

營養(yǎng)

鮮棗中維生素C含量非常高，每100克中高達243 毫克，是檸檬的11倍，被譽為“活維生素C丸”。

溫馨提示

中醫(yī)認為鮮棗性質(zhì)甘涼，多吃容易生濕熱，容易肚子脹等。

干

棗

功效

曬干之后的紅棗從涼性變成了溫性，具有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效。其中小紅棗最適合作為中藥材與其他藥物進行配比，藥用價值更高。

營養(yǎng)配方：紅棗核桃派

【制作方法】：核桃仁上下火160℃烤制15分鐘，大棗上鍋蒸8分鐘。之后在大棗中塞滿烤好的核桃仁。表層撒生芝麻后烤箱預熱160℃烤制15~20分鐘。

【功效】：補氣養(yǎng)血。

溫馨提示

痰濕體質(zhì)、容易上火、處于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃棗~

03

枸杞

童文新

中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

綜合內(nèi)科 主任醫(yī)師

王瑛

中國科學院華南植物園

二級研究員

鮮

枸杞

營養(yǎng)

枸杞鮮果含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維以及枸杞多糖、甜菜堿等多種有益健康的成分，容易被人體吸收。

不過新鮮枸杞對保存和運輸條件要求較高，所以市面上較為少見。

干

枸杞

功效

相較于鮮果，由于經(jīng)過了一定加工，難免會有部分營養(yǎng)流失，但其本身仍然具有較高的營養(yǎng)和藥用價值，具有滋補肝腎、清肝明目、潤肺、補益氣血等功效。

溫馨提示

枸杞雖好，但如果正在感冒，或者身體有炎癥時不建議食用~

部分來源｜人民網(wǎng)

來源：CCTV生活圈