梅雨一“撩”，樅樹菇就冒泡 每公斤120元，只怪我太鮮美

新鮮的樅樹菇一上市立刻被搶購一空   通訊員供圖

楚天都市報極目新聞訊（記者董淑健 通訊員 陳林甫）6月25日上午，湖北省羅田縣一位老農提著裝滿樅樹菇的籃子來到甫薇山莊大門前，3公斤樅樹菇立刻被當地市民買走，每公斤售價高達120元。

當日上午，黃岡市食品飲料協會秘書長徐金超接受極目新聞記者采訪時說，近段時間，黃岡地區進入梅雨季節，催生了樅樹菇的大量冒頭生長。“每年春秋季，只要一場雨過后，松樹林里就會長出樅樹菇，一茬又一茬，比約會還準時。”

因此，每當雨過天晴，許多當地農民就會到山上撿菇子，自家吃不完的，就會送到菜市場或其他市民聚集的場所，往往一擺出來很快便能一售而空。

據黃岡市農科院高級農藝師熊飛介紹，樅樹菇是生長在松樹底下的一種菌菇，在黃岡北部山區，包括麻城、團風、英山、羅田等縣市的山崗松林間分布十分廣泛。每年四、五、六月份和九十月份，大別山南麓的氣溫一般在20℃至28℃，特別適合樅樹菇生長。“樅樹菇是千里大別山給當地人的無私饋贈，采樅樹菇的時間最多可長達半年之久。”

新鮮的樅樹菇不僅營養豐富，吃法也多種多樣，大別山人最常見的吃法是炒臘肉和汆瘦肉、雞蛋湯，能最大限度發揮樅樹菇美味。