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新鮮的樅樹菇一上市立刻被搶購一空 通訊員供圖
楚天都市報極目新聞訊(記者董淑健 通訊員 陳林甫)6月25日上午,湖北省羅田縣一位老農提著裝滿樅樹菇的籃子來到甫薇山莊大門前,3公斤樅樹菇立刻被當地市民買走,每公斤售價高達120元。
當日上午,黃岡市食品飲料協會秘書長徐金超接受極目新聞記者采訪時說,近段時間,黃岡地區進入梅雨季節,催生了樅樹菇的大量冒頭生長。“每年春秋季,只要一場雨過后,松樹林里就會長出樅樹菇,一茬又一茬,比約會還準時。”
因此,每當雨過天晴,許多當地農民就會到山上撿菇子,自家吃不完的,就會送到菜市場或其他市民聚集的場所,往往一擺出來很快便能一售而空。
據黃岡市農科院高級農藝師熊飛介紹,樅樹菇是生長在松樹底下的一種菌菇,在黃岡北部山區,包括麻城、團風、英山、羅田等縣市的山崗松林間分布十分廣泛。每年四、五、六月份和九十月份,大別山南麓的氣溫一般在20℃至28℃,特別適合樅樹菇生長。“樅樹菇是千里大別山給當地人的無私饋贈,采樅樹菇的時間最多可長達半年之久。”
新鮮的樅樹菇不僅營養豐富,吃法也多種多樣,大別山人最常見的吃法是炒臘肉和汆瘦肉、雞蛋湯,能最大限度發揮樅樹菇美味。
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