葡萄酒里品開放 葡萄園內(nèi)顯融合（記者札記）

鴨綠江水奔流，長白山脈綿延，陽光普照的河谷，頃刻又煙雨朦朧。獨(dú)特的風(fēng)土，濃縮在一顆顆葡萄里，釀造于一瓶瓶美酒中。

河谷的葡萄園內(nèi)，漂洋過海而來的葡萄品種“威代爾”，和本地自主培育的山葡萄品種“北冰紅”和諧共生。以它們?yōu)樵希勗斓摹耙话滓患t”冰葡萄酒，見證中外人文交流互鑒，共同造就鴨綠江河谷產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)味。

通過開放的大門，各類葡萄品種、葡萄酒產(chǎn)品等進(jìn)入廣闊的中國市場，葡萄酒文化隨之傳播普及開來，從一個側(cè)面說明中國以開放姿態(tài)擁抱多元文化。借助葡萄酒搭建的橋梁，風(fēng)味獨(dú)特的中國葡萄酒在國際上獲得認(rèn)可與贊譽(yù)，為世界了解今日中國打通新渠道。

葡萄酒里品開放，葡萄園內(nèi)顯融合。“威代爾”源自歐洲、成名于北美，卻在東北小城集安扎根，釀造出屢獲金獎的冰葡萄酒。這背后，既有獨(dú)特風(fēng)土的培育，也有因地制宜的管護(hù)，在中外觀念、技術(shù)、人文和諧交融中突破創(chuàng)新。

集安之所以吸引中外葡萄酒專家、愛好者和游客關(guān)注，正是因?yàn)樵陂_放中增進(jìn)交往，在融合中煥發(fā)活力。葡萄酒香正乘著交流的東風(fēng)，從東北小城飄向遠(yuǎn)方。

《 人民日報 》（ 2025年08月18日 16 版）