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金秋時節,新西蘭的黑金鮑、加拿大的波士頓龍蝦、俄羅斯的帝王蟹等全球優質海產正通過國際轉運專線日夜兼程運抵武漢。武漢市漢口北漁人碼頭迎來海鮮消費旺季。
數據顯示,今年國慶中秋假期漁人碼頭進口海鮮銷量同比增長30%,僅波士頓龍蝦就通過花湖國際機場運送3批次,貨值約1000萬元。這條“從大海到賣場”的全球海鮮供應鏈正煥發出蓬勃活力。
全球海鮮匯聚
冷鏈鏈路突破時空限制
此刻,遠在萬里之外的印度洋上,一艘滿載新西蘭黑金鮑的貨輪正趕赴武漢。此次航線船期30天,預計將于本月底抵達,再由武漢分發至廈門、成都、上海等城市。
除黑金鮑之外,從加拿大進口的波士頓龍蝦也在漁人碼頭進行緊張的分發轉運。進口龍蝦從加拿大哈利法克斯裝機起飛,經安克雷奇中轉,并降落花湖國際機場,兩個小時后運抵漁人碼頭,全程僅需19個小時。
依托鄂州花湖國際機場的航空貨運優勢和不斷完善的冷鏈物流體系,漁人碼頭已建立起俄羅斯鮮活帝王蟹、馬來西亞黑虎蝦、加拿大波士頓龍蝦和新西蘭紐龍等多條國際直達專線。其中新西蘭紐龍直飛武漢的專線,較經上海或廣州轉運縮短15小時,在保證品質的同時有效降低了成本。
源頭直采模式
重塑消費新體驗
在漁人碼頭近萬平方米的交易區內,來自全球的海鮮產品琳瑯滿目。作為武漢最大的海鮮食材綜合賣場之一,這里正通過源頭直采模式改變著傳統海鮮流通格局。
“我們打通了從海捕船只、港口物流到冷鏈運輸的全鏈條。”相關負責人介紹,漁人碼頭已建立扎魯比諾港直達武漢的帝王蟹專線、雪蘭莪至武漢的黑虎蝦直航線路。11月還將引進直采自挪威的冰鮮三文魚,進一步豐富市民的餐桌選擇。
這種“從大海到賣場”的新型消費模式,不僅讓消費者享受到更新鮮、更實惠的進口海鮮,更推動了海鮮消費的升級。
樞紐輻射全國
降低高端海鮮市場價格
曾經主要服務華中市場的漁人碼頭,如今已發展成為輻射全國的海鮮樞紐。進口海鮮產品在武漢完成清關和分撥后,快速發往全國各地,形成了“買全球、賣全國”的新格局。
這種轉變得益于兩大優勢:一是花湖國際機場提供的航空貨運便利,實現了進口海鮮的快速通關和轉運,可有效降低成本;二是漁人碼頭構建的完善冷鏈物流網絡,確保海鮮產品在流轉過程中的品質穩定。
“國際航線直達武漢的進口海鮮,銷路已不再局限于華中五省。”相關負責人表示,漁人碼頭正從區域性市場向全國性樞紐轉型升級。
凌晨的漁人碼頭燈火通明,工人們正忙著將剛剛抵達的鮮活海鮮裝車發運。午間,這些來自全球的美味將出現在各大城市的餐桌上。
(選自 湖北日報客戶端黃陂頻道 作者 周劍橋)
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