青年夜校菜飄香

在南漳縣，有這樣一群青年人，在青年夜校的烹飪班里“廚藝開掛”，開啟一種夜學“充電”新選擇。

日前，豐源酒店后廚一片熱火朝天。青年學員們圍在操作臺前，洗菜、切菜、下鍋、翻炒……動作從生疏到熟練。魚香肉絲、清炒油麥菜等陸續出鍋，大家互相品嘗，贊不絕口。

青年夜校烹飪班學員羅洋說：“我把所做的菜品帶回家和家人一起分享，家人非常開心，我也特別有成就感。”

這處煙火升騰的“課堂”，正是南漳“青年夜校”的人氣班級——烹飪班。今年以來，團縣委通過微信公眾號發起投票，廣泛征集青年們的“心愿課單”，烹飪班以超高人氣脫穎而出，精準契合了不少年輕人的實際需求。

據悉，青年夜校作為由團縣委與縣青年聯合會共同打造的學習交流平臺，已陸續開設烹飪、網球、書法、非遺剪紙等12類實用性強、內容專業的課程，累計服務超過2000人次，深受年輕人歡迎。

（選自 湖北日報客戶端南漳頻道 作者 徐雅茹 陳陟陶）