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荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 徐夢蔚)日前,十堰市房縣青峰鎮河坪村憑“食”力出圈,獲得“房縣十大特色美食村”榮譽稱號。四時美味,一勺匠心,美食不僅給河坪村帶來了味蕾的享受,更讓鄉村振興“有滋有味”。
走進河坪村,抬頭有鳥群做伴,望眼與山水相逢,不少游客遠道而來,感受這里的煙火氣,享受身邊的生態美。隨著游客的到來,切菜、燒火、炒菜,王永數在自家經營的君緣農莊里忙得不亦樂乎。

農家菜。 通訊員供圖
“羊肚菌是我們自己種的,土雞是我們自己養的,游客吃得開心也吃得安心,這才是正宗的農味。”對于食材的選擇,王永數很是講究。“好食材做出好口碑,好口碑才能帶來客流量,現在我們農家樂平均每天要接待8桌,一年下來純利潤能達到15萬元。”
河坪村自古就與美食結緣,境內曾有古驛站葉家大店,承載了南來北往商客的食宿。跟隨時代的步伐,在全域旅游的大潮下,該村又以全新的面貌出現在人們的視野之中。
如詩如畫的自然美景,歷史悠久的美食文化,都成為河坪村的亮點,吸引人們來此度假。在煎炒烹炸中,尖椒木耳黃燜雞、紅燒大盤雞、青椒雞蛋皮、土豆雞蛋餅、竹筍燉豬排、油炸紫蘇葉等農家菜被端上餐桌,以獨特的口感俘獲人心,越來越多的“頭回客”變成了“回頭客”。
河坪村有了人氣、商氣,當地群眾也跟著受益。農產品從自產自銷到供不應求,農家樂、民宿如雨后春筍般涌現,村民的創業就業空間擴大了,收入來源也實現了多元化。

農家樂。 通訊員供圖
如今,河坪村發展農家樂10家,自產自銷土特產店12家,商店2家,年均接待游客15萬人次。通過“吃”這一環節,該村的鄉土美食不僅帶動消費、帶旺人氣,還綻放出富民之花,結下了強農之果。
“下一步,青峰鎮將集聚當地優勢,打造更多特色美食村,用以‘食’興村、以‘食’興旅的方式,走出‘美味’致富路,翻開振興新篇章。”談起未來發展,青峰鎮黨委書記孫林信心滿滿。
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