房縣青峰鎮：打造特色美食村，激活共富新引擎

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 徐夢蔚）日前，十堰市房縣青峰鎮河坪村憑“食”力出圈，獲得“房縣十大特色美食村”榮譽稱號。四時美味，一勺匠心，美食不僅給河坪村帶來了味蕾的享受，更讓鄉村振興“有滋有味”。

走進河坪村，抬頭有鳥群做伴，望眼與山水相逢，不少游客遠道而來，感受這里的煙火氣，享受身邊的生態美。隨著游客的到來，切菜、燒火、炒菜，王永數在自家經營的君緣農莊里忙得不亦樂乎。

農家菜。 通訊員供圖

“羊肚菌是我們自己種的，土雞是我們自己養的，游客吃得開心也吃得安心，這才是正宗的農味。”對于食材的選擇，王永數很是講究。“好食材做出好口碑，好口碑才能帶來客流量，現在我們農家樂平均每天要接待8桌，一年下來純利潤能達到15萬元。”

河坪村自古就與美食結緣，境內曾有古驛站葉家大店，承載了南來北往商客的食宿。跟隨時代的步伐，在全域旅游的大潮下，該村又以全新的面貌出現在人們的視野之中。

如詩如畫的自然美景，歷史悠久的美食文化，都成為河坪村的亮點，吸引人們來此度假。在煎炒烹炸中，尖椒木耳黃燜雞、紅燒大盤雞、青椒雞蛋皮、土豆雞蛋餅、竹筍燉豬排、油炸紫蘇葉等農家菜被端上餐桌，以獨特的口感俘獲人心，越來越多的“頭回客”變成了“回頭客”。

河坪村有了人氣、商氣，當地群眾也跟著受益。農產品從自產自銷到供不應求，農家樂、民宿如雨后春筍般涌現，村民的創業就業空間擴大了，收入來源也實現了多元化。

農家樂。 通訊員供圖

如今，河坪村發展農家樂10家，自產自銷土特產店12家，商店2家，年均接待游客15萬人次。通過“吃”這一環節，該村的鄉土美食不僅帶動消費、帶旺人氣，還綻放出富民之花，結下了強農之果。

“下一步，青峰鎮將集聚當地優勢，打造更多特色美食村，用以‘食’興村、以‘食’興旅的方式，走出‘美味’致富路，翻開振興新篇章。”談起未來發展，青峰鎮黨委書記孫林信心滿滿。