央廣網北京6月3日消息（記者紀翔 實習記者馬嘉）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，當前，三夏生產正在有序推進，夏糧收儲工作也陸續展開。近年來，隨著糧食倉儲設施的改造升級，一大批先進技術設備得到推廣應用，我國糧食倉儲設施和技術躍居世界領先水平。
但也要清醒地看到，我國發展外部環境發生深刻變化，強化糧食庫存管理、保障國家糧食安全的重要性更加凸顯。這就需要適應新技術應用的需求，不斷加大技術研發力度，培養造就一批高技能人才，在更高水平上做到“廣積糧、積好糧、好積糧”。
在近日舉行的全國糧食科技活動周上，全國首臺商用平倉機器人亮相，迅速吸引了眾人的目光。這臺機器能夠實現24小時智能化、自動化作業，一鍵平倉、無人值守，大大提高了糧庫的作業效率，更重要的是提高平倉作業的安全系數。
航天信息股份有限公司糧食業務負責人高峰：原來靠人工平倉，可能需要兩天時間，這個機器三四個小時就能平完近700平方米的糧倉。平倉勞動強度大，粉塵也大，人無法在里面正常工作。還有糧庫過高的情況下，平倉的時候容易坍塌，人容易埋在里面。平倉時加入這個設備，把安全隱患排除掉，這是最核心的考慮。今年我們在江蘇昆山試用平倉機器人，如果效果好，將在全國推廣。
活動現場，來自全國各地的糧庫負責人圍著一款“椎體底自流式原糧圓筒周轉倉”，討論得熱火朝天。這款機器能夠在通風干燥的同時，實現對高水分糧食的短期存儲，同時能夠通過椎體底部自動出糧，提高了效率，節省了成本。任志北，是江蘇南通騎岸糧食儲備庫負責人。在現場轉了一上午，有好幾款機器給他留下了不錯的印象，其中，最中意的還是那款周轉倉?！ ?/p>
任志北：我們試用了一段時間，效果還是可以的，暫時周轉一下，也比較劃算。在收購很集中的時候，高水分的糧食就沒辦法來保管，所以肯定更要周轉，不周轉都壞掉了。關于效益，我們也在摸索，周轉倉跟烘干機比是有優勢的，烘干機畢竟成本大。
依靠科技進步突破關鍵技術難題，對于“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”具有十分重要的意義。北京東方孚德技術發展中心是國家糧食和物資儲備局科學研究院下屬單位，自主研發了“三期建庫”期間急需的關鍵裝備“谷物冷卻機”，并達到國際領先水平，他們研制的電子式粉質儀、拉伸儀、面團吹泡示功儀等小麥品質專用檢測儀器，為保障我國小麥和食品的質量穩定起到了重要作用?！ ?/p>
北京東方孚德技術發展中心總經理馮連平：這些設備沒有開發出來之前，國外設備處于壟斷地位，價格極高，當時國內大型糧倉的儲糧安全難以保障。我們的產品研發成功后，國內糧食企業才有條件大規模采用國際先進的品質檢測和低溫儲糧技術。儀器設備的成功研制，使我國小麥和大米的品質檢驗技術水平大大提高，為優質小麥品種的選擇、推廣，實現“優糧優購”“優質優價”起到重要技術支撐作用。
當前，國家正在大力實施“優質糧食工程”，以滿足廣大消費者對食品安全不斷提升的需求。標準決定質量，相關儀器的檢測方法、標準、技術規程和標準樣品的制定和修訂工作至關重要。馮連平表示，作為國家糧食質量安全檢測儀器工程技術中心，東方孚徳在這些方面也做了大量探索?！ ?/p>
馮連平：我們先后研究制訂了“谷物冷卻機”“電子式粉質儀”“面團拉伸儀”“大米加工精度檢測法”“稻谷新鮮度檢測法“稻谷整精米率檢測法”等多項行業標準或國家標準。特別在“谷物冷卻機”的研發過程中，我們通過制定相關的技術標準和應用技術規程，進一步帶動了行業低溫儲糧技術的發展。一系列標準的制訂和技術的應用，為研究完善“中國好糧油”系列標準、糧食質量控制作業系列標準和評價手段提供了有益的借鑒和引導。
河南省是我國小麥生產第一大省。河南省糧食和物資儲備局巡視員喬心兵介紹，當地企業立足河南小麥生產、儲存大省實際，開展綠色生態儲糧技術模式和工藝研究，取得了明顯成效，起到了很好的示范引領作用?！?/p>
喬心兵：中原糧食集團先后立項研究高大平房倉和淺圓倉的氮氣儲糧技術、半地下倉低溫儲糧技術等課題，通過一個完整儲糧周期的研究，深入分析影響糧食安全儲存的物理、化學、生物、氣候環境因素以及相關因素的互相影響作用機理，有效減少了化學藥劑使用，延長了糧食保質期限，降低了保管成本。
與此同時，河南省還不斷開發優化多功能糧情監測、糧庫專家決策等現代倉儲技術，在全省368個智能化糧庫和“糧安工程”智能化管理平臺上得到應用，真正建成了一批“實用、管用、好用”的智能化糧庫?！ ?/p>
喬心兵：根據多功能糧情測控系統檢測到的糧倉空間和糧堆不同層點的溫度、濕度、氧氣濃度、二氧化碳濃度，以及常見的糧蟲數量、種類等糧情參數，結合庫區環境溫度、濕度、風向風力，倉房類型，倉房的隔熱、保溫、密封性等情況，建立數字模型，對糧情正常與否提供專業的、科學的判斷，并研判溫度變化趨勢和糧蟲發生趨勢，改變以往單靠保管人員人工分析和經驗保管糧食，實現無人值守的安全儲糧目標。糧食產業發展，人才是關鍵。糧食大省江蘇制定了《江蘇省糧食行業人才發展規劃（2017-2020年）》，實施糧教結合、人才集聚、能力提升等重點工程，全力打造糧政、糧商、糧技、糧匠四支人才隊伍，推動行業人才隊伍建設向更高水平邁進。截止2018年底，全省糧食行業從業人員96265人，大專以上學歷人員比“十二五”末大幅提升，為糧食行業高質量發展提供了強有力的智力支持和人才保證?！ ?/p>
江蘇省糧食和物資儲備局局長夏春勝：邀請知名專家授課，通過學習研討、參觀見學等形式，增強行業人才觀察糧食、思考糧食、發展糧食和企業經營等方面的能力。制定《江蘇省糧食行業拔尖人才選拔使用管理實施辦法》，開展全省技能拔尖人才選拔和培養工作，協調江蘇科技大學成立糧食學院，促進全省糧食專業學生數量不斷提高。推動江蘇財經職業技術學院、連云港工貿高等職業技術學校先后在南京、淮安、鹽城等地對行業技術工人開展菜單式技術培訓和職業技能教育。
目前，我國科技進步對經濟增長的貢獻率已經接近60%，但糧食行業的科技進步貢獻率仍相對較低。國家糧食和物資儲備局局長張務鋒提出，要著眼于糧食產業鏈延伸、價值鏈延伸、供應鏈優化，圍繞“優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷”，統籌布局創新，造就大批高素質人才，促進產業結構優化，動能轉換。 張務鋒：要充分發揮好財政資金引導作用，通過基金支持、貼息貸款、稅收優惠等方式，鼓勵企業開展技術改造和技術創新，配套經費支持重點人才工作計劃；要拓展完善科技成果、人才、機構三對接機制，促進高校、科研單位和企業之間的人才流動和技術轉移，加快糧食和物資儲備相關科技成果轉化，強化對中小企業指導和服務；要抓好督辦落實，打通最后一公里，使各項政策真正轉化為創新發展紅利。
